Le premier restaurant entièrement autonome au monde ouvre à Pasadena, en Californie
- Ouverture du premier restaurant entièrement automatisé de Pasadena : des robots prennent les commandes et cuisinent.
- CaliExpress by Flippy™ propose des burgers et frites gastronomiques avec une précision IA.
- Un lieu de restauration innovant inspire les futurs pionniers de l'automatisation des cuisines.
Une collaboration révolutionnaire entre Calif Group, Miso Robotics et PopID a donné naissance au premier restaurant entièrement autonome au monde, CaliExpress by Flippy™.
Cet établissement de restauration innovant, situé dans un emplacement commercial de premier choix au 561 E. Green St., Pasadena, est prêt à révolutionner les industries de la restauration et du commerce de détail en combinant l'intelligence artificielle et la robotique de pointe pour offrir une expérience de restauration unique.
CaliExpress by Flippy™ représente le summum de la technologie alimentaire, où chaque aspect de la commande et de la cuisson est entièrement automatisé. Les clients peuvent profiter de burgers fraîchement préparés, y compris un mélange spécial de wagyu, et de frites croustillantes et chaudes, tous préparés par des systèmes robotiques de pointe.
Pour initier le processus, les clients se connectent simplement avec leurs comptes PopID sur des kiosques d'auto-commande, qui rationalisent non seulement le processus de commande mais offrent également des recommandations personnalisées et des paiements rapides.
Technologie innovante pour une expérience de restauration exceptionnelle
Le cœur de CaliExpress by Flippy™ réside dans sa technologie culinaire avancée. La station de grillade dispose d'un robot révolutionnaire qui hache du bœuf de haute qualité en temps réel après chaque commande, résultant en un steak de burger alléchant.
En complément, la station de frites robotisée Flippy garantit que chaque lot de frites est cuit à la perfection, en utilisant des pommes de terre de première qualité et des temps de cuisson précis.
Au-delà de l'amélioration de l'expérience client, ces technologies apportent des avantages significatifs aux employés travaillant dans le restaurant. Les améliorations en matière de sécurité constituent une réalisation primordiale, car le risque de glissade et de brûlure est presque éliminé.
De plus, CaliExpress by Flippy™ démontre une réduction remarquable des déchets, tant dans l'utilisation des aliments que de l'huile. En outre, le restaurant peut fonctionner avec une équipe plus réduite dans un environnement moins stressant, tout en offrant des salaires supérieurs à la moyenne à ses employés.
Les leaders de l'innovation
John Miller, PDG de PopID et membre du conseil d'administration de Miso Robotics, a exprimé son enthousiasme, déclarant :
« À notre connaissance, il s'agit du premier restaurant au monde où la commande et chaque étape du processus de cuisson sont entièrement automatisées. La fusion de ces différentes technologies pour créer le restaurant le plus autonome au monde est l'aboutissement d'années de recherche, de développement et d'investissement dans une famille d'entreprises révolutionnaires. »
CaliExpress by Flippy™ offre non seulement une expérience de restauration unique, mais sert également de centre éducatif. Le restaurant est situé dans un emplacement commercial de premier choix et comprend une expérience pseudo-muséale fascinante présentée par Miso Robotics.
Les visiteurs peuvent explorer des unités Flippy retirées du service avec des bras robotiques dansants, des artefacts expérimentaux imprimés en 3D issus du développement passé, des expositions photographiques, et plus encore. Les écoles locales et les groupes éducatifs sont encouragés à contacter le restaurant pour des visites, inspirant ainsi la prochaine génération d'entrepreneurs en IA culinaire et en automatisation.
Rich Hull, PDG de Miso Robotics, a souligné l'importance de cette collaboration, déclarant :
« La prise de commande et la cuisson assistées par l'IA et la robotisation permettent aux grandes chaînes qui nourrissent l'Amérique d'améliorer considérablement la qualité, la cohérence et la rapidité. Miso est fier de s'associer à Cali Group et PopID pour rendre CaliExpress by Flippy une réalité. Flippy a été une histoire de succès incroyable, et désormais, tout le sud de la Californie peut venir jeter un coup d'œil — et goûter — par lui-même. »
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Brian Koome
Brian Koome compte plus de sept ans d'expérience dans la rédaction sur la blockchain et les cryptomonnaies, étant actif dans le secteur depuis 2017. Il a contribué à des publications de premier plan, dont BlockToday.com. Par ailleurs, il a développé le cours Ethereum 101 pour BitDegree.org avant de rejoindre Cryptopolitan en tant qu'auteur à temps plein. Brian rédige des guides intemporels (EG), des analyses approfondies, des interviews et des analyses de prix. Son focus sur la DeFi, l'innovation blockchain et les projets crypto émergents ravit ses lecteurs.
