Se abre el primer restaurante totalmente autónomo del mundo en Pasadena, California

Una colaboración revolucionaria entre Calif Group, Miso Robotics y PopID ha dado como resultado el primer restaurante totalmente autónomo del mundo, CaliExpress by Flippy™. 

Este innovador establecimiento de comidas, ubicado en una ubicación comercial privilegiada en 561 E. Green St., Pasadena, está a punto de revolucionar las industrias de restaurantes y comercio minorista al combinar la vanguardia inteligencia artificial y robótica para ofrecer una experiencia gastronómica única.

CaliExpress by Flippy™ representa la cúspide de la tecnología alimentaria, donde cada aspecto del pedido y la cocción está completamente automatizado. Los clientes pueden disfrutar de hamburguesas recién hechas, incluida una mezcla especial de wagyu, y papas fritas calientes y crujientes, todas preparadas por sistemas robóticos de última generación. 

Para iniciar el proceso, los clientes simplemente se registran con sus cuentas de PopID en quioscos de auto-pedido, que no solo agilizan el proceso de pedido, sino que también ofrecen recomendaciones personalizadas y pagos rápidos.

Tecnología innovadora para una experiencia gastronómica excepcional

El corazón de CaliExpress by Flippy™ reside en su avanzada tecnología culinaria. La estación de parrilla cuenta con un robot revolucionario que muele carne de alta calidad en tiempo real después de cada pedido, resultando en una jugosa hamburguesa. 

Complementando esto, la estación de freidoras robótica Flippy asegura que cada lote de papas fritas se cocine a la perfección, utilizando papas de primera calidad y tiempos de cocción precisos.

Más allá de mejorar la experiencia del cliente, estas tecnologías traen beneficios significativos a los empleados que trabajan en el restaurante. Las mejoras de seguridad son un logro primordial, ya que el riesgo de resbalones y quemaduras se elimina casi por completo. 

Además, CaliExpress by Flippy™ demuestra una notable reducción de residuos tanto en alimentos como en aceite. Además, el restaurante puede operar con un equipo más pequeño en un entorno menos estresante, todo mientras ofrece salarios por encima del promedio a sus empleados.

Líderes en innovación

John Miller, CEO de PopID y miembro de la junta directiva de Miso Robotics, expresó su emoción, afirmando:

“A nuestro conocimiento, este es el primer restaurante operativo en el mundo donde tanto el pedido como cada proceso de cocción están completamente automatizados. La unión de estas diversas tecnologías para crear el restaurante más autónomo del mundo es la culminación de años de investigación, desarrollo e inversión en una familia de empresas revolucionarias.”

CaliExpress by Flippy™ no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también sirve como un centro educativo. El restaurante está ubicado en una ubicación comercial privilegiada e incluye una fascinante experiencia pseudo-museo presentada por Miso Robotics. 

Los visitantes pueden explorar unidades retiradas de Flippy con brazos robóticos que bailan, artefactos experimentales impresos en 3D del desarrollo pasado, exhibiciones fotográficas y más. Se anima a las escuelas locales y grupos educativos a contactar para realizar visitas guiadas, inspirando a la próxima generación de emprendedores en IA de cocina y automatización.

Rich Hull, CEO de Miso Robotics, destacó la importancia de esta colaboración, afirmando:

“La toma de pedidos y la cocción robótica impulsada por IA permite a las grandes cadenas que alimentan a Estados Unidos mejorar sustancialmente la calidad, la consistencia y la velocidad. Miso se enorgullece de asociarse con Calif Group y PopID para hacer realidad CaliExpress by Flippy. Flippy ha sido una historia de éxito increíble, y ahora todos en el sur de California pueden venir a echar un vistazo — y un bocado — por sí mismos.”