Компания Bumble Bee использует блокчейн для tracморепродуктовКомпания Bumble Bee, занимающаяся производством морепродуктов и базирующаяся в США, использует технологию блокчейн для tracкачества своей продукции. Эта технология была применена в торговле желтоперым тунцом, позволяя потребителям tracпроисхождение приобретаемого продукта. Цель этой программы — помочь в сертификации трудоемкого промышленного процесса, от вылова рыбы до момента ее покупки потребителем.
Эта программа, действующая с прошлого месяца, гарантирует правильную маркировку рыбы и позволяет покупателю узнать о продукте и проверить его происхождение. Тунец, поставляемый компанией Bumble Bee, импортируется из Восточной Индонезии и распространяется по всей территории США.
Основной причиной внедрения этой технологии является решение проблемы мошенничества и неправильной классификации рыбы. Согласно исследованию, опубликованному некоммерческой организацией по охране морской среды Oceana, две из десяти протестированных рыб были классифицированы неправильно.
Информация, предоставляемая в рамках этой программы, включает вес, размер, место происхождения морепродуктов, а также сведения о процессе сертификации, использованном для подтверждения соответствия стандартам справедливой торговли. Пользователям необходимо отсканировать QR-код, напечатанный на 12-унцовых упаковках стейков из тунца, и они смогут получить доступ ко всей необходимой информации о продукте в течение нескольких секунд.
Коста говорит, что компания планирует расширить использование этой технологии или многих других своих продуктов, включая Cloverleaf, Wild Selections и Brunswick. Несмотря на большое внимание и широкую огласку, Bumble Bee не является пионером в использовании этой технологии в пищевой промышленности, поскольку два стартапа до нее, Viant и Provenance, оба базирующиеся в Великобритании, провели свои первые испытания в 2018 году. Walmart также планирует внедрить эту технологию в ближайшем будущем.
