マルハナバチはブロックチェーンを使って魚介類を trac米国に拠点を置く水産会社、バンブルビーは、商品の品質 tracにブロックチェーン技術を活用しています。この技術はキハダマグロの取引に活用され、消費者は購入した商品の原産地を tracできるようになりました。このプログラムは、魚の漁獲から消費者が購入するまでの煩雑な産業プロセスの認証を支援することを目的としています。.
先月から実施されているこのプログラムにより、魚のラベルが正しく貼られていることを確認し、お客様が製品について知り、その原産地を確認できるようになります。バンブルビーが配送するマグロはインドネシア東部から運ばれ、全米に流通しています。.
この技術の普及の原動力となっているのは、魚類の不正や誤分類の問題に取り組むことです。海洋保全に関する非営利団体Oceanaが発表した調査によると、検査された魚の10匹中2匹が誤分類されていたと報告されています。.
このプログラムを通じて提供される情報には、水産物の重量、サイズ、原産地、そしてフェアトレード認証に使用されたプロセスに関する情報が含まれます。ユーザーは、12オンスのマグロステーキの袋に印刷されたQRコードをスキャンするだけで、数秒以内にすべての関連製品データにアクセスできます。.
コスタ氏によると、同社はこの技術、あるいはクローバーリーフ、ワイルドセレクションズ、ブランズウィックといった他の多くの製品への適用拡大を計画しているという。多くの注目と宣伝にもかかわらず、バンブルビーは食品業界でこの技術を活用した先駆者ではない。英国に拠点を置く2つのスタートアップ、ViantとProvenanceが2018年に初期テストを実施しているからだ。ウォルマートも近い将来、この技術の導入を検討している。.
