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미국에 본사를 둔 해산물 회사인 범블 비(Bumble Bee)는 블록체인 기술을 활용하여 상품의 품질을 trac하고 있습니다. 이 기술은 황다랑어 거래에 적용되어 소비자가 구매한 제품의 원산지를 trac할 수 있도록 합니다. 이 프로그램은 어획부터 소비자가 구매하기까지 복잡한 산업 공정 전반에 걸쳐 인증 절차를 간소화하는 것을 목표로 합니다.
지난달부터 시행되고 있는 이 프로그램은 생선에 정확한 라벨이 부착되도록 하고, 고객이 제품에 대한 정보를 얻고 원산지를 확인할 수 있도록 합니다. 범블비(Bumble Bee)에서 배송하는 참치는 인도네시아 동부에서 수입되어 미국 전역으로 유통됩니다.
이 기술 도입의 주요 동기는 어류의 부정 분류 및 오분류 문제를 해결하는 것입니다. 해양 보존 비영리 단체인 오세아나(Oceana)의 연구에 따르면, 검사 대상 어류 10마리 중 2마리가 잘못 분류된 것으로 나타났습니다.
이 프로그램을 통해 제공되는 정보에는 해산물 제품의 무게, 크기, 원산지 및 공정 무역 인증 절차에 대한 조회 기능이 포함됩니다. 사용자는 12온스(약 340g) 참치 스테이크 파우치에 인쇄된 QR 코드를 스캔하기만 하면 몇 초 만에 모든 관련 제품 정보를 확인할 수 있습니다.
코스타는 회사가 이 기술을 클로버리프, 와일드 셀렉션, 브런스윅 등 다른 여러 제품에도 확대 적용할 계획이라고 밝혔습니다. 많은 관심과 홍보에도 불구하고, 범블비는 식품 산업에서 이 기술을 최초로 활용한 기업은 아닙니다. 영국에 기반을 둔 스타트업인 비앙(Viant)과 프로비넌스(Provenance)가 2018년에 이미 초기 테스트를 진행했기 때문입니다. 월마트 또한 가까운 시일 내에 이 기술을 도입할 계획입니다.
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앨든 볼드윈
저널리스트, 작가, 편집자, 연구원 및 전략적 미디어 관리자: 디지털, 인쇄 및 홍보 분야에서 10년 이상의 경력을 쌓으며 창의성, 품질 및 시간 엄수를 핵심 가치로 삼아왔습니다. 노후에는 무료 교육을 제공하는 자립형 기관 설립을 목표로 하고 있으며, 자신의 스타트업 자금 마련을 위해 노력하고 있습니다. 기술 및 언어 편집자로서 DailyCoin, Inside Bitcoin, Urbanlink Magazine, Crypto Unit News 등 다수의 주요 암호화폐 관련 매체에서 근무했습니다. 5만 건 이상의 기사, 저널, 스크립트, 원고, 영업 캠페인 헤드라인, 약력, 뉴스레터, 자기소개서, 제품 설명, 랜딩 페이지, 사업 계획서, 표준 운영 절차서(SOP), 전자책 등 다양한 콘텐츠를 편집했습니다.
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