Como líder de equipe e executivo da Full Circle Biotechnology , ele chefia um rebanho de vinte milhões de larvas de mosca-soldado-negra. A empresa compra minhocas e as utiliza para substituir a ração de proteína animal nas fazendas de camarão e suínos do país, que já existem em um pequeno espaço coberto perto do centro de Bangkok.
revolução da proteína de insetos
As larvas de pectiniphora dominam o ar, que encontra em seu habitat um ambiente quente, úmido e escuro, e consomem todos os tipos de resíduos de frutas e vegetais provenientes do processamento de alimentos e bebidas. Em seguida, esses subprodutos são misturados com bactérias probióticas vivas e cogumelos, que podem ser posteriormente processados para a produção do Energipower.
Nessa declaração, o Sr. Collins revela que o produto é uma opção real e ecologicamente consciente para ração animal em um mercado cada vez mais dominado por produtos à base de soja. Com isso, a Coca-Cola contribui para a destruição das florestas sul-americanas. Além disso, sua empresa promove o processamento de grãos secos de destilaria e gordura animal, considerando que o processo exclusivo dessa ração compensa em até 10 vezes a pegada de carbono em comparação com o farelo de soja.
Há um consenso geral de que os insetos consumidos em seu ciclo de vida, na fase larval, apresentam uma pegada de carbono muito menor do que outros insetos utilizados na dieta, cuja única fonte de alimento são os resíduos alimentares naturais. Os insetos que alimentamos tornam-se menos eficientes em termos de carbono se não digerirem adequadamente o alimento. Além disso, estudos apontam que diversas variedades de farelo de soja causam menores emissões de carbono.
O Sr. Collins afirmou que a ração fornecida pela Full Circle contém 70% de proteína e repetiu diversas vezes que a ração de soja tem apenas 40% de proteína, insinuando assim que a ração da Full Circle é mais rica em proteínas e energia. A Full Circle cresceu em volume desde 2019 e agora conta com 14 funcionários em 49 fazendas na Tailândia. A empresa busca expandir ainda mais; no entanto, seu principal concorrente, a ração de soja, oferece preços mais baixos.
Criação de insetos impulsionada por IA
No entanto, a IA amortece o custo da ração e proporciona uma produção mais rentável. Essa capacidade é implementada permitindo que um computador aprenda tudo sobre a criação de insetos – incluindo dados de eventos passados e presentes – e utilize esses dados em processos em tempo real, definindo e expandindo, assim, defi técnicas de criação. As larvas podem exigir níveis adicionais de temperatura, de alimento , espaço e contagem rápida e precisa.
O Sr. Collins afirma que a IA funciona substancialmente mais rápido, reduzindo drasticamente o processo de tentativa e erro, uma etapa de observação essencial para aperfeiçoar a produção de insetos. Por outro lado, todos os processos mencionados devem ser avaliados regularmente para evitar prejuízos na busca pelo método de produção ideal.
A IA pode ser uma ferramentatronpara o aprimoramento da criação de insetos e é viabilizada por softwares que processam dados e compreendem o comportamento de outros profissionais envolvidos na criação de insetos. Além disso, isso abrirá a possibilidade detracmais nutrientes e oferecer aos consumidores uma colheita em larga escala e saborosa a cada ciclo de produção de insetos. Para isso, basta um software de monitoramento que colete dados tecnológicos de forma eficiente. A IA aprimorada adota uma abordagem de autoaprendizagem, podendo operar de forma autônoma, o que transformará a estrutura das fazendas de insetos.
O Sr. Collins menciona que o plano envolve IA, uma tecnologia que permite encontrar informações muito além do alcance da mente humana, usando diversos tipos de sensores e processando terabytes de dados. Contudo, o Sr. Collins observa que, ocasionalmente, existem situações em que ninguém pode ser culpado, ou pelo menos em que nenhuma ação humana é necessária. Permita-me dar outro exemplo. As moscas gostam de superfícies verdes que as ajudem a defender seu local de acasalamento. Elas tentam garantir uma porção do céu criando uma faixa verde.
