바이오테크놀로지 의 팀 리더이자 임원인 그는 2천만 마리에 달하는 검은병정파리 유충 무리를 관리하고 있습니다. 이 회사는 지렁이를 구매하여 방콕 중심부 근처의 작은 실내 양식장에서 이미 운영되고 있는 새우 및 돼지 양식장의 동물성 단백질 사료를 대체하는 데 사용하고 있습니다.
곤충 단백질 혁명
펙티니포라 유충은 따뜻하고 습하며 어두운 환경을 서식지로 삼아 공중에서 번성하며, 식품 및 음료 가공 과정에서 발생하는 모든 종류의 과일과 채소 폐기물을 섭취합니다. 이렇게 얻은 부산물은 살아있는 프로바이오틱 박테리아 및 버섯과 혼합되어 에너지파워로 추가 가공될 수 있습니다.
콜린스 씨는 이 발언을 통해 자사 제품이 콩 제품이 지배하는 시장에서 진정으로 친환경적인 동물 사료 대안임을 밝혔습니다. 이는 코카콜라가 남미 삼림 파괴에 일조하고 있음을 시사합니다. 또한, 그의 시설은 건식 증류 곡물과 동물성 지방을 활용한 사료 제조 공정을 장려하고 있는데, 이러한 독특한 공정을 통해 생산된 사료는 콩가루 사료에 비해 탄소 발자국이 10배나 적다는 점을 강조합니다.
일반적으로 곤충 유충 단계에서 섭취하는 것은 다른 식용 곤충에 비해 탄소 발자국이 훨씬 적다는 데 의견이 일치합니다. 이들은 자연에서 발생하는 음식물 쓰레기만을 먹이로 삼기 때문입니다. 우리가 먹이로 삼는 곤충들이 사료를 제대로 소화하지 못하면 탄소 효율이 떨어집니다. 더욱이, 여러 종류의 대두박이 탄소 배출량을 줄이는 것으로 나타났습니다.
콜린스 씨는 풀 서클에서 공급하는 사료의 단백질 함량이 70%라고 말하며, 콩 사료는 단백질 함량이 40%에 불과하다는 점을 거듭 강조하면서 풀 서클 사료가 단백질과 에너지 함량이 더 높다고 암시했습니다. 풀 서클은 2019년 이후 규모를 확장하여 현재 태국 내 49개 농장에서 14명의 직원을 고용하고 있습니다. 그들은 항상 이 수준을 넘어서 성장하기를 원하지만, 경쟁 업체인 콩 사료의 가격이 더 저렴하다는 문제에 직면해 있습니다.
AI 기반 곤충 사육
하지만 AI는 사료 가격을 안정시키고 더욱 비용 효율적인 생산을 가능하게 합니다. 이는 컴퓨터가 과거 및 현재 데이터를 포함하여 곤충 사육에 관한 모든 것을 학습하고, 이러한 데이터를 실시간으로 활용하여 사육 기술을 정의하고 확장할 수 있도록 함으로써 defi 먹이 필요할 수 있습니다 .
콜린스 씨는 AI가 훨씬 빠른 속도로 작동하여 시행착오 과정을 획기적으로 줄여준다고 말합니다. 이는 곤충 생산을 완벽하게 하기 위한 관찰 단계입니다. 하지만 최적의 생산 방법을 찾는 과정에서 발생할 수 있는 문제점을 방지하기 위해 앞서 언급한 모든 과정은 정기적으로 평가해야 합니다.
tron지능(AI)은 곤충 사육을 발전시키는 강력한 도구가 될 수 있으며, 곤충 사육 과정에서 발생하는 데이터를 처리하고 다른 개체들의 행동을 이해하는 소프트웨어를 통해 구현됩니다. 나아가, 이를 통해 더 많은 영양분을trac하고 소비자에게 대량의 맛있는 곤충을 생산할 수 있는 가능성이 열립니다. 기본적으로 효율적인 기술 데이터 수집을 위한 모니터링 소프트웨어만 있으면 됩니다. 더 나아가, AI는 자기 학습 기능을 갖추고 있어 스스로 운영할 수 있게 되므로 곤충 사육장의 구조를 혁신적으로 변화시킬 것입니다.
콜린스 씨는 인공지능(AI)을 활용한 계획이라고 언급했는데, 이 기술은 다양한 센서를 사용하고 테라바이트 규모의 데이터를 처리함으로써 인간의 능력을 훨씬 뛰어넘는 영역까지 탐색할 수 있게 해준다고 합니다. 하지만 콜린스 씨는 때때로 누구의 잘못도 아니거나, 적어도 사람의 개입이 필요 없는 상황도 있다고 지적합니다. 다른 예를 들어보겠습니다. 파리는 짝짓기 장소를 지키기 위해 녹색 표면을 선호합니다. 하늘의 특정 구역을 녹색 띠로 만들어 자신들의 영역을 확보하려는 것입니다.
