バイオテクノロジーのチームリーダー兼幹部として、彼は2000万匹のクロミミズの幼虫を飼育する群れを率いています。同社はミミズを購入し、バンコク中心部近くの小さな屋内施設で既に行われているエビ養殖と養豚の動物性タンパク質飼料の代替として利用しています。
昆虫タンパク質革命
ペクチニフォラの幼虫は、暖かく、湿気があり、暗い空気中を生息地として支配し、食品や飲料の加工から生じるあらゆる種類の果物や野菜の廃棄物を食べます。その後、これらの副産物は生きたプロバイオティクス菌やキノコと混合され、さらに加工されてエナジーパワーとなります。
この表現で、コリンズ氏は、大豆製品がますます市場を席巻している中、この製品が真に環境に配慮した飼料の選択肢であることを明らかにしています。しかし、コカ・コーラは南米の森林破壊に加担しているのです。さらに、彼の施設では、この飼料の独自の製造工程が大豆粕に比べて10倍の二酸化炭素排出量に相当することを考慮し、乾留穀物と動物性脂肪の加工を促進しています。
幼虫期に消費される昆虫は、天然の食品廃棄物が唯一の食料源であるため、他の食用昆虫に比べて炭素排出量がはるかに少ないという点については、ほぼ合意が得られています。私たちが餌として与える昆虫は、餌となる食物を適切に消化できていない場合、炭素効率が低下します。さらに、いくつかの種類の大豆粕は炭素排出量が少ないことが研究で指摘されています。
コリンズ氏は、フルサークル社の飼料はタンパク質が70%含まれていると述べ、大豆飼料はタンパク質が40%に過ぎないと繰り返し強調した。つまり、フルサークル社の飼料の方がタンパク質とエネルギーが豊富であることを示唆したのだ。フルサークル社は2019年以降、生産量を拡大しており、現在ではタイの49の農場で14人の従業員を擁している。同社は常にこのレベルを超えた成長を目指しているが、彼らの強力な競合相手である大豆飼料は、より低価格で販売している。
AI駆動型昆虫養殖
しかし、AIは飼料価格を緩和し、より費用対効果の高い生産を実現します。この機能は、コンピューターが昆虫養殖に関するあらゆる情報（過去および現在のイベントデータを含む）を学習し、これらのイベントをリアルタイムプロセスで活用することで実現されます。これにより、defiと拡張が可能になります。幼虫には、追加の温度レベル、餌の量、床面積、そして迅速かつ正確な幼虫数の計数が必要になる場合があります。
コリンズ氏は、AIは作業速度を大幅に向上させ、昆虫生産を完璧にするための観察に基づく試行錯誤のプロセスを大幅に削減すると述べています。一方で、最適な生産方法の実現を阻害しないよう、上記のすべてのプロセスを定期的に評価する必要があります。
AIは昆虫農場の運営を進化させるためのtronなツールキットとなり得ます。これは、昆虫農場における他者の行動を理解し、記録を処理するソフトウェアによって可能になります。さらに、昆虫が生まれるたびに、より多くの栄養素をtracし、消費者に大規模で美味しい作物を提供する可能性が開かれます。そのため、AIには技術データを効率的に収集する監視ソフトウェアが搭載されています。しかしながら、AIのアップグレードは自己学習型のアプローチを採用しています。そのため、AIは自律走行が可能になり、昆虫農場の構築に変革をもたらすでしょう。
コリンズ氏は、この計画はAIを活用していると述べています。AIは、人間の頭脳では到底及ばない範囲を検知し、多種類のセンサーを用いてテラバイト単位のデータを処理する技術です。しかしながら、コリンズ氏は、時折、誰も責められない状況、あるいは少なくとも人間による行動を必要としない状況もあると述べています。もう一つ例を挙げましょう。ハエは交尾場所を守るのに役立つ緑色の表面を好みます。ハエは緑のリボンを作ることで、空の一部を守ろうとします。
