McDonald's descontinuará el proyecto piloto de IA para el sistema de autoservicio con la ayuda de IBM. La empresa de servicios de alimentación declaró que el sistema de Toma de Pedidos Automatizada (TAA), que se probó en más de cien establecimientos, dejará de funcionar el 26 de julio. Si bien el piloto ha sido efectivo, McDonald's planea explorar otras opciones de pedidos por voz.
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Si bien hemos tenido éxito hasta la fecha, creemos que existe la oportunidad de explorar soluciones de pedidos por voz de manera más amplia
Mason Smoot, director de restaurantes de McDonald's Estados Unidos.
Abordar los errores de la IA y los desafíos de precisión
numerosos casos de fallos de la IA se publicaron . Los clientes recibieron pedidos equivocados, como tés dulces, o complementos no deseados, como paquetes de kétchup. No obstante, McDonald's afirmó que el objetivo de la prueba era comprobar si los pedidos por voz podían mejorar la eficiencia operativa del personal y la experiencia de los clientes.
McDonald's está eliminando sus autoservicios con IA porque ni siquiera pueden procesar correctamente los pedidos más sencillos, pero la gente sigue intentando usar esta tecnología en ámbitos como la educación, el derecho y el gobierno… https://t.co/EnChOgPziW pic.twitter.com/S75fHN3dOl
— Reid Southen (@Rahll) 18 de junio de 2024
La iniciativa de IA, implementada globalmente en 2021, incorporó tecnologías de McDonald's e IBM para permitir a los clientes realizar pedidos mediante comandos de voz en el autoservicio. Sin embargo, la tecnología tuvo dificultades para reconocer diferentes acentos y dialectos, lo que afectó el procesamiento de los pedidos. Algunas personas familiarizadas con el proyecto señalaron que estos problemas influyeron en la decisión de finalizar la colaboración.
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La decisión de suspender el proyecto AOT se produce tras el aumento de la automatización en el sector de la restauración. Algunas empresas, como Del Taco, Wingstop y Panera, han comenzado a implementar IA en sus operaciones.
Aunque McDonald's ha suspendido el proyecto de IA, la compañía sigue considerando usar IA en el autoservicio en el futuro. Confirmó su interés en la tecnología de pedidos por voz como una de las posibles funciones de sus restaurantes y destacó la importancia de seguir evaluando las opciones escalables.
“A medida que avanzamos, nuestro trabajo con IBM nos ha dado la confianza de que una solución de pedidos por voz para el autoservicio será parte del futuro de nuestros restaurantes”
McDonald
Nuevas alianzas en IA tras la retirada de IBM
McDonald's también ha mostrado un gran interés en la aplicación de la IA desde hace tiempo. En 2019, adquirió Apprente, una empresa de IA especializada en optimizar la toma de pedidos. Ese mismo año, adquirió Dynamic Yield Company, especializada en tecnología de personalización y toma de decisiones, y adquirió una participación del 10 % en Plexure, proveedor de la aplicación de McDonald's.
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IBM también ha revelado que está en conversaciones y tiene proyectos piloto con otros clientes de restaurantes de servicio rápido que también están interesados en la tecnología AOT. Cabe destacar que, en diciembre, McDonald's anunció una colaboración con Google Cloud en un día para inversores que utilizaría inteligencia artificial generativa, la nube y la computación en el borde para mejorar la experiencia del cliente. No se han revelado los detalles de la colaboración, pero Sundar Pichai, director ejecutivo de Alphabet, tiene opiniones positivas al respecto.
Establecimiento de laboratorios tecnológicos McD para iniciativas tecnológicas
El analista de BTIG, Peter Saleh, destacó la insatisfacción de los franquiciados con el robot de toma de pedidos, cuya tasa de cumplimiento se sitúa, supuestamente, entre el 80 % y el 85 %. Para que la tecnología sea viable, debe alcanzar una precisión de al menos el 95 % y reducir los costes operativos en comparación con el servicio de autoservicio operado por personas. Las observaciones de Saleh revelan que aún queda mucho camino por recorrer para mejorar la eficacia y la asequibilidad de las aplicaciones de IA antes de que los franquiciados las aprueben.
McDonald's también ha creado McD Tech Labs, un equipo interno centrado en la innovación tecnológica de la empresa. McDonald's Corporation ha declarado su deseo de expandir su negocio en Silicon Valley, lo cual pretenden lograr empleando a más ingenieros, científicos de datos y tecnócratas.
Informe Cryptopolitan de Brenda Kanana
