McDonald's termina la partnership con IBM per gli ordini al drive-thru

McDonald's sta dismettendo il progetto pilota IA per il sistema drive-thru con l'assistenza di IBM. L'azienda di servizi alimentari ha dichiarato che il sistema Automated Order Taker (AOT) testato in oltre cento unità sarà spento entro il 26 luglio. Sebbene il test sia stato efficace, McDonald's prevede di esplorare altre opzioni di ordinazione vocale.

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«Sebbene ci siano stati successi finora, riteniamo che ci sia un'opportunità per esplorare più ampiamente le soluzioni di ordinazione vocale.»

Mason Smoot, chief restaurant officer per McDonald's USA.

Affrontare gli errori dell'IA e le sfide di accuratezza

Molti casi di fallimenti dell'IA sono stati pubblicati su diverse reti sociali. Le persone hanno ricevuto ordini sbagliati, come tè dolci, o hanno ricevuto aggiunte indesiderate come pacchetti di ketchup. Tuttavia, McDonald's ha dichiarato che l'obiettivo del test era vedere se l'ordinazione vocale potesse fare la differenza nella facilità di operazioni per il personale e nell'esperienza per i clienti.

McDonald’s sta eliminando i suoi drive-thru basati sull'IA perché non riesce nemmeno a gestire ordini semplici, eppure le persone continuano a cercare di utilizzare questa tecnologia in ambiti come l'istruzione, la legge e il governo… https://t.co/EnChOgPziW pic.twitter.com/S75fHN3dOl

— Reid Southen (@Rahll) Giugno 18, 2024

L'iniziativa IA che è stata lanciata a livello globale nel 2021 incorporava sia le tecnologie di McDonald's che di IBM per permettere ai clienti di effettuare ordini usando comandi vocali quando erano al drive-thru. Tuttavia, la tecnologia ha faticato a riconoscere diversi accenti e dialetti, il che ha influenzato l'evasione degli ordini. Alcune persone a conoscenza del progetto hanno sottolineato che questi problemi hanno giocato un ruolo nella decisione di terminare la cooperazione.

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La mossa di cessare il progetto AOT arriva nel solco dell'aumento dell'automazione nel settore della ristorazione. Alcune aziende, come Del Taco, Wingstop e Panera, hanno iniziato a implementare l'IA nelle loro operazioni. 

Sebbene McDonald's abbia sospeso l'attuale progetto IA, l'azienda sta ancora considerando l'uso dell'IA nel drive-thru in futuro. L'azienda ha confermato il suo interesse nella tecnologia di ordinazione vocale come una delle possibili funzionalità dei suoi ristoranti e ha sottolineato l'importanza di ulteriori valutazioni delle opzioni scalabili. 

«Mentre procediamo, il nostro lavoro con IBM ci ha dato la certezza che una soluzione di ordinazione vocale per il drive-thru farà parte del futuro dei nostri ristoranti.»

McDonald

Occhio a nuove partnership IA dopo l'uscita di IBM

McDonald's ha anche espresso un forte interesse per l'applicazione dell'IA da molto tempo. Nel 2019, ha acquistato Apprente, un'azienda IA specializzata nel migliorare la velocità di presa degli ordini. Nello stesso anno, McDonald's ha acquisito Dynamic Yield Company, che si occupa di tecnologia di personalizzazione e processo decisionale, e McDonald's ha acquistato una quota del 10% in Plexure, che è un fornitore dell'applicazione McDonald's. 

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IBM ha anche rivelato che è in trattative e ha pilot con altri clienti QSR che sono anche interessati alla tecnologia AOT. Vale la pena notare che, a dicembre, McDonald's ha annunciato una collaborazione con Google Cloud in un giorno degli investitori che utilizzerebbe IA generativa, cloud e computing edge per migliorare l'esperienza del cliente. I dettagli della partnership non sono stati rivelati, ma il CEO di Alphabet Sundar Pichai ha opinioni positive al riguardo.

Stabilire laboratori tecnologici McD per iniziative tecnologiche

L'analista di BTIG Peter Saleh ha evidenziato l'insoddisfazione dei franchisee verso il bot per la presa degli ordini, con il tasso di evasione degli ordini che sarebbe allegedly nelle basse-medie ottanta. Affinché la tecnologia sia vitale, deve raggiungere almeno il 95% di accuratezza e ridurre i costi di operazioni rispetto ai drive-thru gestiti da esseri umani. Le osservazioni di Saleh rivelano che c'è ancora molta strada da fare per migliorare l'efficacia e la convenienza delle applicazioni IA prima che i franchisee le approvino.

McDonald's ha anche creato McD Tech Labs, un team interno focalizzato sull'innovazione tecnologica per l'azienda. McDonald's Corporation ha dichiarato che vorrebbe aumentare il suo business in Silicon Valley e questo vogliono raggiungerlo assumendo più ingegneri, data scientist e tecnocrati. 

Reportage di Cryptopolitan di Brenda Kanana