- NotCo 的 AI 打造可持续、符合伦理的动物产品替代品，彻底变革全球美食。
- 通过 NotCo，消费者在享受无负担 indulgence 的同时支持道德实践。
- NotCo 的全球影响力覆盖 12 个国家，倡导意识饮食与环境保护。
领先的智利植物基食品公司NotCo推出了其最新创新：一种由人工智能（AI）合成和“烹饪”的植物基“海龟”汤。
这碗汤是对传统上用这些海龟的蛋制成的食物的象征性提醒，旨在提高人们对这些动物面临的困境的认识，同时为这道菜提供更可持续的解决方案。
NotCo的AI驱动创新“重新定义海龟汤”
利用最新的人工智能改革，NotCo的烹饪专家进行了一次旅行，帮助复制了海龟肉的味道和质地，而无需使用任何动物产品。一步一个脚印，AI系统仔细浏览了30万种植标本的庞大收藏，并测试了260亿亿种组合。结果？一种有机组合，含有五种发酵植物蛋白，模仿了海龟肉的可取品质。
NotCo的AI烹饪科学专家Bernardo Moltedo表示，他们希望通过人工智能产生影响。当他们想问自己“为什么不呢？”时，他们最终致力于保护濒危物种，“一个例子就是海龟汤”。
因此，基于AI的“海龟”汤符合NotCo的环境可持续性社会道德。在试图应对典型海龟汤的可怕情况时，该公司提供了这种珍贵菜肴的无残忍版本，从而打击对濒危物种的剥削。
通常与海龟汤一起食用的海龟是濒危物种，遭受污染、栖息地丧失和非法捕杀之苦。然而，尽管有许多国际法律限制其捕捞，海龟汤的使用在亚洲和拉丁美洲等多个地区仍然存在。
NotCo的AI驱动美食革命
对其12个国家的探索带来了植物基的革命性变化，NotCo为那些想要肉类风味而不影响动物农民的人提供动物基成分替代产品。
从汉堡到牛奶，从蛋黄酱到冰淇淋，所有产品都带有环保印章和坚实的道德羽毛，NotCo的产品在味道和质地方面正确地模仿了传统肉类和乳制品，主要区别在于NotCo的产品保持可持续性和无残忍。2025年，该公司计划上市。这将加强该公司在为消费者创造健康素食食品方面的领导地位。
NotCo的海龟汤由AI平台制作的“海龟”变形形状，不仅是可持续食品创新的一项发明，也是一次重大飞跃。通过确保AI既能满足味蕾的需求，又能倡导保护濒危动物，该品牌不仅满足了消费者，还有助于保护物种。
随着消费者对道德和可持续选择的日益挑剔，NotCo 的创新为应对全球环境问题提供了切实可行的解决方案。因此，这些产品让消费者能够在不损害环境的情况下，尽情享用动物制品般的美味。
目前，由植物基成分制成的海龟肉和海龟汤尚未上市。尽管如此，NotCo 将为那些愿意学习如何在自己厨房中根据详细步骤制作汤品的积极参与者举办在线课程。随着植物基食品重要性的日益凸显，NotCo 将引领这一趋势，通过每一件产品为积极的变革贡献力量。
如果您正在阅读这篇文章，说明您已经领先一步。请继续通过我们的通讯保持关注。
免责声明。 本文提供的信息不构成交易建议。 Cryptopolitan.com 对于基于本页信息进行的任何投资，我们不承担任何责任。我们强烈建议您在做出任何投资决策前进行独立研究或咨询合格的专业人士。
Emman Omwanda
Emmanuel Omwanda 的专业领域是加密货币市场，涵盖基本面和技术面分析。在加入 Cryptopolitan 之前，他曾供职于多家加密媒体网站，包括 CoinEdition、The Crypto Basic、CryptoNews Flash 和 DroomDroom。他拥有肯尼亚内罗毕大学数学与计算机科学理学学士学位（BSc.），目前正处于传播与媒体研究文学学士课程的最后一年。
