ペルーは肉のブロックチェーンサプライチェーンを管理します

Wongスーパーマーケットは、購入者が多数の肉製品の品質をスキャンして検証できるようにするサプライチェーンプロジェクトのパイロットを実施しました。

ブロックチェーンベースのサプライチェーン管理

このプロジェクトのために、Wongスーパーマーケットの親会社であるCencosudは、Citizens Reserveの子会社と手を組みました。 子会社のSUKUは、デロイト・ブロックチェーンラボのメンバーによって設立されたシリコンバレーベースのサプライチェーン会社です。

当初、プラットフォームはJP MorganのブロックチェーンプラットフォームQuorumによってサポートされます。 それは顧客をサポートするためにエンタープライズレベルのブロックチェーンインフラストラクチャを利用します。プラットフォームは20のWongストアからアクセス可能になり、SUKUロゴが押されたすべての肉製品をカバーします。

これは、ユダヤ人のラビが製品を検査したことを示すⓊまたはKのエンブレムに似ていますが、ここではSUKUが仔牛から棚まで製品を追跡したことを意味します。 さらに、プラットフォームは顧客がブロックチェーンを使用してブロックチェーン履歴を表示することを可能にします。これにより、顧客は肉の歴史の各セクションを検証する記録を見ることができます。

SUKUのCEOは、製品が素晴らしい可能性を持っていると述べました。彼は、それが企業やブランドが「そこに座っている」1兆ドルにアクセスできるようにすると主張しました。彼は、消費者が安定した透明な供給を求めている一方で、ブランドはその需要を無視していると述べました。製品はそれらの間のギャップを橋渡しできるでしょう。

サプライチェーンは、ブロックチェーンで更新できる動物の健康も追跡します。動物にワクチン を接種するすべての生産者は、自動的に実行される証明書ブロックチェーンに登録します。

Wongスーパーマーケットはペルーで最も信頼されている肉ブランドの1つです。Cencosudがチェーンを買ったとき、地元の人々は物事が変わるかもしれないという恐怖から大騒ぎしました。