Perú gestionará la cadena de suministro de carne mediante blockchain
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Wong Supermarket ha realizado una prueba piloto de un proyecto de cadena de suministro que permitiría a los compradores escanear y verificar la calidad de numerosos productos cárnicos.
Gestión de la cadena de suministro basada en blockchain
Para el proyecto, la empresa matriz de Wong Supermarket, Cencosud, se ha unido a una filial de Citizens Reserve. La filial SUKU es una empresa de cadena de suministro con sede en Silicon Valley, fundada por miembros del Deloitte Blockchain Lab.
Inicialmente, la plataforma será apoyada por la plataforma blockchain Quorum de JP Morgan. Utilizaría infraestructura blockchain de nivel empresarial para apoyar a los clientes. La plataforma será accesible desde 20 tiendas Wong y cubriría todos los productos cárnicos sellados con el logotipo de SUKU.
Esto es similar a un emblema Ⓤ o K que sugiere que un rabino judío ha inspeccionado un producto, pero aquí significa que SUKU ha rastreado el producto desde la res hasta el estante. Además, la plataforma permitiría a los clientes usar su blockchain para ver el historial de la blockchain. A través de esto, los clientes pueden ver un registro que verifique cada sección del historial de la carne.
El CEO de SUKU declaró que el producto tenía increíble potencial. Afirmó que permitiría a las empresas acceder a «1 billón de dólares» que «está ahí para que las empresas y marcas lo tomen». Declaró que los consumidores buscan suministros estables y transparentes, mientras que las marcas han ignorado esa demanda. El producto sería capaz de cerrar la brecha entre ellos.
La cadena de suministro también rastrearía la salud de los animales, que se puede renovar en la blockchain. Todos los productores que vacunen a sus animales registrarían el certificado en la blockchain, lo cual se realiza automáticamente.
Wong Supermarket es una de las marcas de carne más confiables en Perú. Cuando Cencosud compró la cadena, los locales entraron en un motín temiendo que las cosas pudieran cambiar.
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Ahmad Asghar
Un jugador de primera generación en el fondo y un entusiasta de la tecnología por naturaleza, ha estado involucrado en el sector tecnológico durante la mayor parte de una década. Con esa visión y conocimiento, ahora cubre blockchain, criptomonedas y todo lo relacionado con fintech para que otros puedan entender la industria.
