Продажи сети ресторанов Steak 'n Shake резко выросли после начала приема платежей bitcoin

Сеть ресторанов Steak 'n Shake заявляет о резком росте продаж с тех пор, как несколько месяцев назад начала принимать оплату биткоинами , что знаменует собой одну из самых агрессивных кампаний по внедрению криптовалют в индустрии быстрого питания.

Сеть ресторанов быстрого питания объявила во вторник об увеличении продаж, заявив, что решение принимать платежи в цифровой валюте оправдало себя. Компания начала принимать Bitcoin в мае 2025 года и в настоящее время хранит криптовалюту на сумму Bitcoin резерве. около 15 миллионов долларов в так называемом стратегическом

« С тех пор наши продажи в сопоставимых магазинах резко выросли», — вmatic, заявлении компании приуроченном к девятимесячной годовщине Bitcoin . запуска программы

Сеть ресторанов, насчитывающая сотни заведений в США и ряде европейских стран , включая Францию, Италию, Португалию и Монако, сообщила о сокращении почти половины обычных транзакционных издержек всего за две недели после начала приема Bitcoin. Это значительно меньше, чем традиционные комиссии за обработку платежей по кредитным картам, которые обычно снижают прибыль ресторанов.

Создан первый в отрасли резерв Bitcoin

К концу октября 2025 года Steak 'n Shake стала первой крупной американской сетью ресторанов, создавшей специальный Bitcoin . Компания заявила, что благодаря лояльным к криптовалютам клиентам продажи в существующих магазинах выросли на 15 процентов.

Ресторан принимает Bitcoin через так называемую сеть Lightning Network, что позволяет проводить транзакции быстрее и дешевле. Соучредитель Block Джек Дорси поддержал этот шаг при запуске сервиса .

Все Bitcoin платежи , которые клиенты совершают за бургеры и молочные коктейли, поступают непосредственно в резервный фонд компании. Затем эти деньги используются для выплаты бонусов сотрудникам в Bitcoin, создавая то, что компания называет «децентрализованным, cashоперационным бизнесом». генерирующим

Сеть ресторанов Steak 'n Shake продолжает пополнять свои криптовалютные активы. После первоначальной позиции в 10 миллионов долларов, 16 января компания приобрела еще на 10 миллионов долларов, а 27 января – еще на 5 миллионов. Таким образом , общее количество 168,6 Bitcoin. в ее активах составляет примерно миллионов

Компания проводила рекламные акции, такие как «Bitcoin бургер», в рамках которых клиенты получали небольшое количество Bitcoin при покупке определенных блюд из меню. За каждый проданный «Bitcoin обед» сеть жертвовала 210 сатоши, крошечные доли биткоина Bitcoinна поддержку разработки программного обеспечения с открытым исходным кодом Bitcoin .

Выплата бонусов сотрудникам вызывает неоднозначную реакцию

В конце января компания Steak 'n Shake объявила,что будет выплачивать почасовым работникам в собственных магазинах Bitcoin в размере 21 цента в час. Однако это предложение вызвало нарекания, поскольку сотрудники не смогут получить эти деньги в течение двух лет, а работники франчайзинговых сетей их вообще не получат.

Владелец ресторана, компания Biglari Holdings, не сообщила ли Bitcoin , станет финансовой стратегии. Это говорит отом, чтостремление к развитию криптовалюты носит специфический характер для бренда Steak 'n Shake, а не является частью общекорпоративного финансового плана.

показатели продаж подтверждают правильность стратегии. Сеть сообщила о 18-процентном росте продаж в существующих магазинах в 2026 году и о двузначном росте в прошлом году, опередив большинство конкурентов.

Сеть ресторанов Steak 'n Shake планирует открыть заведения в Сальвадоре, где Bitcoin являетсялегальнойвалютой. Компания приняла участие в Bitcoin мероприятиях в Сан-Сальвадоре в ноябре прошлого года и вскоре после этого объявила о планах расширения.

Сеть платежных систем ненадолго спросила клиентов, следует ли им принимать Ethereum, другую криптовалюту, но быстро удалила опрос послеполучениягневных ответов. «Мы верны Bitcoinпользователям», — заявила компания .

Одна только экономия на комиссионных сборах может оправдать этот шаг, ведь рестораны работают с низкой рентабельностью, и каждый процентный пункт имеет значение.

Стратегия работает, потому что создает замкнутый цикл. Bitcoin финансируют бонусы сотрудников, что можетtracтехнически подкованных работников, что улучшает качество обслуживания, а это, в свою очередь, привлекает больше клиентов, готовых платить Bitcoin. Это ставка на то, что пользователи криптовалюты станут лояльными клиентами, если им будут даны причины возвращаться снова и снова.