قفز مبيعات ستيك إن شيك بعد قبول مدفوعات البيتكوين

 ستيك إن شيك تقول إن مبيعاتها ارتفعت بشكل حاد منذ أن بدأت في السماح للعملاء بالدفع بـ بيتكوين منذشهر واحد، مما يميز واحدة من أكثر الدفعات الجريئة للعملات المشفرة في صناعة الوجبات السريعة.

أعلن مطعم البرجر الوطني عن زيادة المبيعات يوم الثلاثاء، موضحاً أن قراره قبول المدفوعات بالعملات الرقمية قد أثمر. بدأت الشركة في قبول البيتكوين في مايو 2025، وتحتفظ الآن بـ حوالي 15 مليون دولار من قيمة العملة المشفرة فيما تسميه "الاحتياطي الاستراتيجي للبيتكوين".

"لقد ارتفعت مبيعاتنا في المتاجر القائمة بشكل كبير منذ ذلك الحين، قالت الشركة في بيان بمناسبة الذكرى التسعة أشهر لإطلاق برنامج البيتكوين الخاص بها.

وقد أبلغت السلسلة، التي تشغل مئات المواقع عبر الولايات المتحدة وعدة دول أوروبية بما فيها فرنسا وإيطاليا والبرتغال وموناكو، عن توفير ما يقرب من نصف تكاليف المعاملات المعتادة خلال أسبوعين فقط من قبول البيتكوين. وهذا مقارنة برسوم معالجة بطاقات الائتمان التقليدية التي تستهلك عادةً أرباح المطاعم.

إنشاء احتياطي بيتكوين من نوعه في الصناعة

بحلول نهاية أكتوبر 2025، أصبحت ستيك إن شيك أول سلسلة مطاعم أمريكية كبرى تقوم بإنشاء احتياطي مخصص للبيتكوين. وقالت الشركة إنها شهدت قفزة بنسبة 15 في المئة في المبيعات في المتاجر القائمة بفضل العملاء المهتمين بالعملات المشفرة.

تقبل المطعم البيتكوين عبر شيء يُدعى شبكة البرق، والتي تُتيح إجراء المعاملات بسرعة أكبر وتكلفة أقل. وقد أيّد جاك دورسي، المؤسس المشارك لشركة بلوك، هذا الإجراء عندما أعلن عن إطلاق ه الخدمة.

تذهب جميع مدفوعات البيتكوين من العملاء الذين يطلبون البرجر والشراب مباشرة إلى صندوق الاحتياطي الخاص بالشركة. وي تم استخدام هذا المال لدفع مكافآت الموظفين بالبيتكوين، مما يخلق ما تسميه الشركة "نشاطاً تشغيلياً لا مركزيًا يدر النقد".

ستيك إن شيك واصلت إضافة إلى مخزونها من العملات المشفرة الخاص بها. بعد موقف أولي بقيمة 10 مليون دولار، السلسلة اشترت another 10 ملايين دولار في 16 يناير و5 ملايين دولار إضافية في 27 يناير. هذا يجلبإجمالي الاحتياطيات إلى تقريبًا 168.6 بيتكوين.

شغّلت الشركة عروضاً ترويجية مثل «برجر البيتكوين» التي منحت العملاء كميات صغيرة من البيتكوين عند شراء أصناف معينة من القائمة. وعن كل وجبة بيتكوين تُباع، تبرّعت السلسلة بمبلغ 210 ساتوشي، وهي أجزاء صغيرة جداً من البيتكوين، لدعم تطوير برمجيات البيتكوين مفتوحة المصدر.

مكافآت الموظفين تثير ردود فعل متباينة

في أواخر يناير، أعلنت ستيك إن شيك أن الموظفين المتفرغين في المتاجر المملوكة للشركة سيحصلون على مكافأة بالبيتكوين بقيمة 21 سنتاً في الساعة اعتباراً من 1 مارس. لكن العرض لاقى انتقادات لأن الموظفين لا يستطيعون الوصول إلى الأموال لمدة عامين، بينما لا يحصل موظفو الامتياز على المكافأة إطلاقاً.

لم يحدد مالك المطعم، بيغلاري هولدينجز، ما إذا كان البيتكوين سيصبح جزءاً من استراتيجية المال المؤسسية الشاملة. وي شير هذا إلى أن الدفع نحو العملة المشفرة خاص بعلامة ستيك إن شيك التجارية وليس خطة مالية على مستوى الشركة بأكملها.

أرقام المبيعات تدعم الاستراتيجية حتى الآن. أبلغت السلسلة عن نمو بنسبة 18 في المئة في المتاجر القائمة في عام 2026 ونمو "في مرتفعات العشرات" العام الماضي، متفوقةً على معظم المنافسين.

تخطط ستيك إن شيك لفتح مواقع في السلفادور، حيث البيتكوين هو عملة قانونية. حضرت الشركة فعاليات البيتكوين في سان سلفادور في نوفمبر الماضي وأعلنت خطط التوسع بعد ذلك بوقت قصير.

سألت السلسلة العملاء مؤقتاً عما إذا كان ينبغي لها قبول الإيثريوم، عملة مشفرة أخرى، لكنها سحبت الاستطلاع بسرعة بعد ردود فعل غاضبة. "ولاءنا مع عشاق البيتكوين"، قالت الشركة.

يمكن لتوفير رسوم المعاملات وحده أن يبرر هذا التحرك، حيث تعمل المطاعم هوامش ربح ضيقة حيث يهم كل نقطة مئوية.

تعمل الاستراتيجية لأنها تخلق حلقة مفرغة. مدفوعات البيتكوين تمول مكافآت الموظفين، والتي قد تجذب عمالة متمكنة تقنياً، مما يحسن الخدمة، مما يجذب المزيد من العملاء المستعدين للدفع بالبيتكوين. إنها رهان على أن مستخدمي العملات المشفرة سيصبحون عملاء مخلصين إذا تم منحهم أسباباً للاستمرار في العودة.