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- Steak 'n Shake informa un crecimiento del 18% en las ventas en las mismas tiendas en 2026 después de aceptar pagos Bitcoin .
- La cadena ahora posee 15 millones de dólares en Bitcoin y redujo las tarifas de transacción en casi un 50% en comparación con el procesamiento de tarjetas de crédito.
- El controvertido bono Bitcoin para empleados de $0,21/hora se lanza el 1 de marzo con un período de adquisición de derechos de 2 años, mientras avanza la expansión a El Salvador
Steak 'n Shake afirma que sus ventas han aumentado considerablemente desde que comenzó a permitir que los clientes paguen con Bitcoinnuevemeses, lo que supone uno de los impulsos más agresivos hacia las criptomonedas en la industria de la comida rápida.
La hamburguesería nacional anunció el aumento de ventas el martes, afirmando que su decisión de aceptar pagos en moneda digital ha dado sus frutos. La compañía comenzó a aceptar Bitcoin en mayo de 2025 y ahora posee aproximadamente 15 millones de dólares en criptomonedas en lo que denomina una Reserva Estratégica Bitcoin .
“Nuestras ventas en tiendas comparables han aumentado drásticamentematicentonces ”, la compañía dijo en un comunicado con motivo del noveno mes del lanzamiento de su Bitcoin .
La cadena, que cuenta con cientos de establecimientos en Estados Unidos y varios países , como Francia, Italia, Portugal y Mónaco, informó haber ahorrado casi la mitad de sus costos habituales de transacción en tan solo dos semanas tras aceptar Bitcoin. Esto contrasta con las comisiones tradicionales por procesamiento de tarjetas de crédito, que suelen reducir las ganancias de los restaurantes.
Se establece la primera reserva Bitcoin de la industria
A finales de octubre de 2025, Steak 'n Shake se convirtió en la primera gran cadena de restaurantes estadounidense en establecer una reserva exclusiva Bitcoin . La compañía afirmó haber experimentado un aumento del 15 % en las ventas de sus establecimientos gracias a los clientes que utilizan criptomonedas.
El restaurante acepta Bitcoin a través de la Red Lightning, que permite transacciones rápidas y económicas. El cofundador de Block, Jack Dorsey, apoyó la iniciativa cuando selanzó.
Todos Bitcoin los pagosque losclientes realizan por hamburguesas y batidos van directamente al fondo de reserva de la empresa. Ese dineropagarse utiliza luego para las bonificaciones de los empleados en Bitcoin, creando lo que la empresa denomina un "negocio operativo descentralizado y cash".
Steak 'n Shake ha seguido aumentando su reserva de criptomonedas. Tras una posición inicial de 10 millones de dólares, la cadena compró otros 10 millones el 16 de enero y 5 millones más el 27 de enero. Esto elevasustenencias totales a aproximadamente 168,6 Bitcoin.
La empresa realizó promociones como la "Bitcoin Burger", que otorgaba a los clientes pequeñas cantidades de Bitcoin al comprar ciertos productos del menú. Por cada "Bitcoin Meal" vendida, la cadena donaba 210 satoshis, pequeñas fracciones de Bitcoinde código abierto Bitcoin .
Las bonificaciones a los empleados generan reacciones encontradas
A finales de enero, Steak 'n Shake anuncióque otorgaría a los empleados por hora de sus tiendas propias una Bitcoin bonificación Sin embargo, la oferta generó quejas porque los empleados no pueden acceder al dinero durante dos años y los trabajadores de las franquicias no lo reciben en absoluto.
El propietario del restaurante, Biglari Holdings, no ha confirmado si Bitcoin formará parte de su financiera estrategia Esto sugiereque elpara toda la empresa financiero .
Las cifras de ventas respaldan la estrategia hasta el momento. La cadena reportó un crecimiento del 18 por ciento en las tiendas existentes en 2026 y un crecimiento de dos dígitos el año pasado, superando a la mayoría de sus competidores.
Steak 'n Shake planea abrir locales en El Salvador, donde Bitcoin eslamoneda de curso legal. La compañía participó en Bitcoin en San Salvador el pasado noviembre y anunció sus planes de expansión poco después.
La cadena preguntó brevemente a sus clientes si debía aceptar Ethereum, otra criptomoneda, pero retiró rápidamente la encuesta trasrecibirrespuestas airadas. «Nuestra lealtad está con Bitcoin», declaró la empresa .
El ahorro en las tarifas de transacción por sí solo podría justificar la medida, los restaurantes operan con márgenes de ganancia estrechos donde cada punto porcentual cuenta.
La estrategia funciona porque crea un círculo virtuoso. Bitcoin financian las bonificaciones de los empleados, lo que podríatractrabajadores con conocimientos tecnológicos, lo que mejora el servicio, que a su vez atrae a más clientes dispuestos a pagar con Bitcoin. Es una apuesta a que los usuarios de criptomonedas se convertirán en clientes fieles si se les dan motivos para seguir comprando.
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Noor Bazmi
Noor Bazmi colabora con el equipo de noticias Cryptopolitan y es licenciada en Comunicación Audiovisual. Cubre noticias sobre blockchain, criptomonedas, inteligencia artificial, grandes empresas tecnológicas, mercados de vehículos eléctricos, economía global y cambios en las políticas gubernamentales. Actualmente estudia marketing para conectar con audiencias internacionales.
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