주요 식품 협동조합, 식품 추적성을 위해 마스터카드 블록체인 도입

미국 최대 식품 GPO인 Topco Associates는 마스터카드 블록체인 기술을 시범 운영하여 고기 및 해산물 공급의 기원을 추적할 예정입니다.

식품 공급망 프로세스를 개선하는 것은 소유권 기록, 데이터 기록 및 기타 공급망 비효율성 측면에서 개선의 여지가 크기 때문에 블록체인 기술의 가장 널리 채택된 사용 사례가 될 수 있습니다. 마스터카드와 IBM과 같은 기업들은 블록체인이 전체 식품 생태계에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 수차례 입증해 왔습니다.

이번 달 초 중국 최대 소매업체인 월마트가 인도에서 새우 공급망 추적을 위해 블록체인 기능을 활용했지만, 8월에는 스위스 최대 슈퍼마켓 체인 Migros가 공급 및 분배를 더 잘 모니터링하기 위해 TE-food의 블록체인 기반 솔루션을 도입했습니다.

식품 추적성은 최근 식품 안전 논의의 초점이며, 기존 통신 프레임워크는 전체 식품 생태계를 위조 및 변조 제품에 대해 극도로 취약하게 만들고 있습니다. 이에 따라 더 많은 블록체인 기업들이 견고하고 추적 가능한 네트워크를 통해 식품 비즈니스를 변화시키는 것을 핵심 목표로 삼고 있습니다.

마스터카드 블록체인, 대규모 식품 공급망 추적성 선도

같은 맥락에서 결제 처리 거인 마스터카드는 Envisible과 10월 27일 미국 최대 식품 협동조합인 Topco Associates의 안정성과 가시성을 확보하기 위해 파트너십을 맺었습니다.

간단히 말해, Envisible의 식품 추적 솔루션은 마스터카드 블록체인 솔루션의 지원을 받아 Topco가 구성원 식료품점인 Food City를 시작으로 식품 기원을 추적하는 데 배포될 예정입니다.

공식 보도 자료에 따르면이 삼자 간 파트너십은 매장에서 공급되는 해산물 및 고기 선택의 윤리적 조달 및 환경 준수에 대한 더 나은 통찰력을 제공할 것으로 예상됩니다.

신세대 소비자 요구 충족

현대 소비자들은 더 이상 장바구니에 무작위로 상품을 추가하지 않습니다. 그들은 그 어느 때보다 의식이 높으며 식품 공급업체가 동일한 수준의 투명성을 제공하기를 기대합니다. 따라서 마스터카드(Mastercard)는 이 기회를 통해 파트너십에 대한 기대감을 표현하고, 블록체인과 Envisible의 도매 솔루션을 통해 신뢰할 수 있는 정보에 대한 소비자 기대를 충족하겠다고 다짐했습니다.

마스터카드의 혁신 및 스타트업 담당 부사장인 Deborah Barta는 회사의 이미 확립된 네트워크, 글로벌 규모 기술 및 결제 및 위조 방지 프로그램과 같은 혁신적인 서비스가 백엔드 부족 문제를 해결하여 전체 식품 시스템에 신뢰와 신뢰성을 심어줄 것이라고 추가로 설명합니다.

Envisible의 파트너인 Mark Kaplan도 변화를 만들기에 대한 강한 관심을 표명했습니다. 그에 따르면 전 세계 무역의 방대한 양과 복잡한 수입 및 수출 네트워크는 식품 회사가 제품의 진위성을 추적하는 것을 극도로 어렵게 만듭니다. 마스터카드가 우리의 비전을 공유한다는 점을 기쁘게 생각합니다. 우리는 함께 최고 수준의 투명성 기준으로 소비자 신뢰를 다시 불러일으키고자 합니다,라고 그는 덧붙입니다.