En un intento por revolucionar la industria restaurantera, DoorDash ha presentado un innovador sistema de pedidos por voz basado en IA. La compañía afirma que esta tecnología no solo maximizará los ingresos de los restaurantes, sino que también garantizará que ninguna llamada de cliente quede sin respuesta. Yendo un paso más allá, el sistema de IA ofrecerá recomendaciones personalizadas a los clientes, lo que aumentará el valor de cada pedido.
DoorDash presenta un innovador sistema de pedidos
En el corazón de esta innovadora iniciativa se encuentra la integración de bots conversacionales de IA y agentes en vivo, como se detalla en una reciente entrada del blog de DoorDash. El objetivo general es aprovechar todas las oportunidades que ofrecen los pedidos telefónicos. La iniciativa se basa en cuatro pilares clave: impulsar ventas incrementales rentables, reducir la presión sobre el personal en tienda, ofrecer experiencias impecables al cliente y agilizar el proceso de incorporación de comercios.
Si bien DoorDash está causando sensación con esta iniciativa basada en IA, es importante destacar que no es la única empresa en el ámbito de los pedidos asistidos por IA. A principios de este año, Wendy's fue noticia al presentar un chatbot con IA para autoservicio, desarrollado con el software de lenguaje natural de Google. La prueba del bot de Wendy's se lanzó en un restaurante de Columbus, Ohio.
Aunque la iniciativa de Wendy's marcó un hito importante en la industria, DoorDash se compromete a impulsar la tendencia de la IA de voz. En su Informe de Tendencias de Pedidos Online en Restaurantes de 2023, DoorDash destaca que un notable 20% de los clientes aún prefiere el método tradicional de llamar para hacer sus pedidos de comida para llevar. Sin embargo, una proporción alarmante de estas llamadas (hasta el 50%) no recibe respuesta durante las horas punta, según las observaciones de DoorDash.
Los expertos dicen que la IA complementará y no reemplazará a los trabajadores
Rajat Shroff, Director de Producto y Diseño de DoorDash, enfatizó que invertir en su producto de voz para captar la demanda de los clientes es una forma de impulsar el crecimiento de los negocios de sus socios. La introducción de la solución de IA de DoorDash se posiciona como un avance simbiótico, listo para aumentar los ingresos de los restaurantes, preservando al mismo tiempo la esencia de la hospitalidad. Al confiar la toma de pedidos a chatbots de IA, se busca liberar al personal para que se concentre en brindar un servicio excepcional en la tienda. Los clientes se beneficiarán de tiempos de respuesta más rápidos y sugerencias de pedidos personalizadas.
Sin embargo, a medida que la influencia de la IA se expande en el sector de la restauración, han surgido preocupaciones válidas sobre la posible pérdida de puestos de trabajo. Un estudio reciente de Pew Research subrayó la preocupación de la mayoría de los trabajadores estadounidenses respecto al impacto de la IA en el empleo. La perspectiva de que las tecnologías basadas en IA realicen tareas que tradicionalmente realizaban empleados humanos plantea interrogantes sobre el futuro de estos empleos.
DoorDash, en respuesta a estas inquietudes, enfatiza que su innovación en pedidos por voz busca complementar, en lugar de reemplazar, al personal humano. Este enfoque se alinea con su objetivo de fortalecer las operaciones de los restaurantes. Por lo tanto, si bien la IA podría estar tomando el control de los pedidos telefónicos, DoorDash afirma que el toque personal que brindan los empleados humanos sigue siendo indispensable.
En un mundo donde la tecnología se infiltra cada vez más en las interacciones diarias, no sorprende que un robot con IA pueda gestionar tu pedido telefónico la próxima vez que tengas antojo de comida para llevar. Este escenario ya es una realidad en muchos casos. Sin embargo, lo que distingue a los chatbots con IA es su comportamiento constante y el hecho de que no están sujetos a días malos ni mal humor. A medida que el sistema de pedidos por voz con IA de DoorDash abre camino en la industria restaurantera, la narrativa del papel de la IA en la transformación de la fuerza laboral continúa evolucionando.
