El Servicio de Comercialización Agrícola del USDA está buscando impulsar la cadena de suministro de productos orgánicos y ha sugerido a su departamento que implemente la tecnología de contabilidad distribuida (DLT) para una mayor visibilidad y responsabilidad .
El creciente interés de los consumidores por consumir cocina saludable está revolucionando la industria de alimentos orgánicos con una demanda nunca antes vista para impulsar la cadena de suministro, especialmente después de los brotes de crisis relacionadas con la salud en los últimos años. Hoy en día, el mercado de rápido crecimiento cuenta con compradores conscientes de la salud y múltiples capas de vendedores, transportistas y distribuidores.
DLT para impulsar la cadena de suministro de productos orgánicos
Naturalmente, fortalecer su cadena de suministro es la necesidad del momento y un gran salto hacia la agricultura sostenible . Según el USDA, DLT desempeñará un papel fundamental en el aumento de la trac de los productos de origen orgánico e impulsará la cadena de suministro.
Con interoperabilidad mejorada, DLT puede permitir una trazabilidad segura, transparente y en tiempo real trac segregadas y altamente complicadas. También brinda a las partes interesadas la capacidad de retener información confidencial dent restringir el acceso.
La implementación necesitará tiempo
Y si bien esto puede considerarse una gran victoria para la tecnología blockchain, el USDA menciona algunas de las barreras que necesitaría superar para poner a prueba este proyecto. Según el informe, dado que los desarrollos en torno a DLT aún se encuentran en sus etapas iniciales, llevará tiempo implementar esta tecnología y monitorear su usabilidad.
Las posibilidades con DLT son infinitas, pero también lo son los obstáculos para su adopción generalizada. Además de la falta de conectividad en las áreas rurales, hay información inadecuada o conceptos erróneos cada vez mayores con respecto a la nueva tecnología, que deberán abordarse primero. También tendríamos que echar un vistazo a los costos de implementación y distribución antes de finalizarlo.
Citando casos de uso con blockchain
Aunque el informe no menciona explícitamente cómo encaja la tecnología blockchain en el panorama general, cita ejemplos de programas piloto populares llevados a cabo por algunos de los minoristas más grandes como Walmart y Nestlé, que recurrieron a blockchain para la cadena de suministro.
Mientras que Walmart usa blockchain para trac suministros de mangos y carne de cerdo, Nestlé probó una cadena de bloques pública para fortalecer la cadena de suministro de leche infantil. El USDA da la bienvenida a la participación de personas y entidades que no necesitan la certificación de los programas del USDA para revisar su propuesta de blockchain para impulsar la cadena de suministro y comentar sobre su viabilidad y facilidad de uso.
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