El USDA impulsará la cadena de suministro de productos orgánicos con blockchain

El Servicio de Comercialización Agrícola del USDA busca impulsar la cadena de suministro de productos orgánicos y ha sugerido a su departamento desplegar tecnología de contabilidad distribuida (DLT) para más visibilidad y responsabilidad.

El creciente interés de los consumidores en consumir comida saludable está revolucionando la industria de los alimentos orgánicos con una demanda sin precedentes para impulsar la cadena de suministro, especialmente después de brotes de crisis relacionadas con la salud en los últimos años. Hoy, el mercado en rápido crecimiento cuenta con compradores conscientes de la salud y múltiples capas de vendedores, transportistas y distribuidores.

La DLT impulsará la cadena de suministro de productos orgánicos

Naturalmente, fortalecer su cadena de suministro es la necesidad del momento y un gran paso hacia la agricultura sostenible. Según el USDA, la DLT jugará un papel crítico en aumentar la trazabilidad general de los productos de origen orgánico y mejorar la cadena de suministro.

Con una interoperabilidad mejorada, la DLT puede habilitar una trazabilidad segura, transparente y en tiempo real en cadenas de suministro altamente complicadas y segregadas. También da a las partes interesadas la capacidad de retener información confidencial restringiendo el acceso.

La implementación necesitará tiempo

Y aunque esto puede considerarse una gran victoria para la tecnología blockchain, el USDA menciona algunas de las barreras que necesitará superar para pilotar este proyecto. Según el informe, dado que los desarrollos alrededor de la DLT aún están en sus etapas iniciales, tomará tiempo implementar esta tecnología y monitorear su usabilidad.

Las posibilidades con la DLT son infinitas, pero también lo son los obstáculos en su adopción generalizada. Además de la falta de conectividad en áreas rurales, hay información inadecuada o concepciones erróneas crecientes sobre la nueva tecnología, que necesitarán ser abordadas primero. También necesitaríamos echar un vistazo a los costos de implementación y distribución antes de finalizarlo.

Citando casos de uso con blockchain

Aunque el informe no menciona explícitamente cómo la tecnología blockchain se ajusta en el panorama general, cita ejemplos de programas piloto populares realizados por algunos de los minoristas más grandes como Walmart y Nestle, que recurrieron a blockchain para la cadena de suministro.

Mientras Walmart usa blockchain para rastrear suministros de mangos y cerdo, Nestle probó un blockchain público para fortalecer la cadena de suministro de leche para bebés. El USDA da la bienvenida a la participación de individuos y entidades que no necesitan certificación de los programas del USDA para revisar su propuesta de blockchain para impulsar la cadena de suministro y comentar sobre su practicabilidad y facilidad de uso.