L'Escherichia coli costringe la FDA a richiedere un aggiornamento: Blockchain in fase di valutazione

L'Escherichia coli si sta diffondendo a macchia d'olio negli Stati Uniti, costringendo la Food and Drug Administration (FDA) a ripensare le proprie procedure di approvvigionamento. L'agenzia sta valutando la possibilità di migliorare le catene di approvvigionamento aggiornando la tecnologia di trac, e la blockchain si sta affermando cometronalternativa.

L'agenzia ha rivelato che ildent per la sicurezza alimentare di Wal-Mart si recherà presso la FDA per aiutarli a migliorare il sistema tractractramite blockchain e per risolvere anche molti altri problemi.

Gli esperti affermano che, in caso di problemi legati al settore alimentare, tecnologie come la blockchain si rivelano molto utili, in quanto consentono ai vertici aziendali di tracl'intera catena di approvvigionamento. Inoltre, ciò può aiutare a individuare la fonte del problema, permettendo così alle autorità di evitare divieti non necessari.

Ildent di Wal-Mart ha svolto un ruolo chiave nell'implementazione della tecnologia blockchain all'interno di Wal-Mart. Anche questa iniziativa è stata intrapresa in risposta alla diffusione dell'Escherichia coli, che ha colpito gravemente oltre cento persone, la maggior parte delle quali è stata ricoverata in ospedale.

Questa tecnologia mira a consentire ai clienti di tracil prodotto fino al luogo di coltivazione.

A livello internazionale, anche il colosso francese della grande distribuzione Carrefour ha implementato la piattaforma blockchain sviluppata da IBM. Questo sistema, noto come Food Trust, sta aiutando la Francia a migliorare gli standard di sicurezza alimentare.

Inoltre, anche l'autorità alimentare britannica ha rivelato un piano simile. Gli enti di controllo stanno cercando di implementare la tecnologia blockchain per tracla carne bovina fino al macello.

Queste iniziative potrebberotracun maggior numero di istituzioni ad accettare e implementare la tecnologia blockchain e potrebbero persino spingere altri governi ad aprirsi a tale proposta.