La chaîne de restauration rapide américaine Steak ‘n Shake accepte désormais les paiements en Bitcoin

La chaîne de restauration rapide américaine Steak ‘n Shake a annoncé qu'elle commencerait à accepter les paiements en Bitcoin dans tous ses établissements aux États-Unis à partir du 16 mai. L'entreprise alimentaire basée à Indianapolis deviendra l'une des premières franchises de restauration rapide à l'échelle nationale à adopter pleinement le Bitcoin pour les transactions de détail quotidiennes.

L'annonce est venue via les canaux officiels de réseaux sociaux de l'entreprise plus tôt cette semaine, confirmant que ses 393 restaurants à travers l'Amérique permettront aux clients d'acheter leurs burgers de steak signature et milkshakes en utilisant la plus grande crypto-monnaie par capitalisation boursière. 

L'entreprise n'a pas encore révélé quel fournisseur de paiement ou mécanisme de conversion elle utilisera pour traiter les transactions.

Dans le communiqué officiel, Steak ‘n Shake a écrit : “Steak n Shake accepte les paiements en Bitcoin dans tous ses établissements, rendant la crypto disponible pour nos plus de 100 millions de clients. Le mouvement fait que commencer.”

Lancement des paiements crypto après des mois d'anticipation

La campagne de la chaîne de restauration rapide pour intégrer les paiements Bitcoin a commencé subtilement en mars 2025, lorsque Steak ‘n Shake a posé une question sur les réseaux sociaux demandant aux abonnés : « Devrait-on accepter le Bitcoin chez Steak ‘n Shake ? » La publication a attiré l'attention de plusieurs partisans de la crypto, y compris l'ancien PDG de Twitter Jack Dorsey, qui a répondu à la question en disant « Oui. »

oui

— jack (@jack) Mars 7, 2025

Depuis lors, la marque s'est fortement appuyée sur la culture crypto, partageant du contenu avec des thèmes de devises numériques mélangés à la pop culture et à la science-fiction. 

Le 13 mars, Steak ‘n Shake a partagé une image d'un cargo à destination de Mars portant le logo Bitcoin, faisant visiblement référence aux ambitions d'Elon Musk de « aller sur Mars, » et à l'approbation publique par Robert F. Kennedy Jr. du suif de bœuf, un ingrédient lié à ses méthodes de préparation classiques.

Steak ‘n Shake exploite 393 emplacements aux États-Unis, dont environ 20 %, soit 79 magasins, sont situés en Floride, selon le de données agrégateur de données ScrapeHero. 

Selon le dernier rapport annuel de Biglari Holdings, la société mère de Steak ’n Shake, qui possède également Western Sizzlin, Maxim Magazine et plusieurs autres entreprises dans les assurances, le pétrole et le gaz, le nombre de ses restaurants a diminué de plus de 200 depuis 2018. À son apogée cette année-là, la chaîne exploitait 626 restaurants ; l'année dernière, ce chiffre avait baissé.

Dans son dernier trimestre dépôt, Biglari Holdings a révélé que les bénéfices avant impôts de Steak ’n Shake pour l'année se sont élevés à un peu plus de 20 millions de dollars, représentant selon les rapports un écart de 20 % par rapport aux objectifs internes. 

Les entités de restauration rapide envisagent l'adoption de la crypto avec des services de paiement crypto

Steak ‘n Shake rejoint plusieurs autres chaînes alimentaires qui ont expérimenté avec les paiements crypto au cours de la dernière décennie, mais ont souvent limité le déploiement ou restreint les articles pouvant être payés à l'aide de devises numériques.

En 2021, Starbucks a permis aux clients de recharger leurs cartes digitales Starbucks en utilisant du Bitcoin via l'application Bakkt. La fonctionnalité convertissait le Bitcoin en dollars américains avant que les fonds n'atteignent le géant du café, ce qui signifie que l'entreprise elle-même ne détenait ni ne traitait directement le Bitcoin.

Chipotle a également intégré paiements en crypto en 2022 en s'associant à Flexa, une plateforme de paiements numériques, pour accepter plus de 90 jetons dans des centaines de ses établissements aux États-Unis. Comme Starbucks, le système utilisait une conversion automatique en devise fiduciaire.

Subway a été l'une des premières marques alimentaires grand public à embrasser le Bitcoin. Dès 2013, certains emplacements de franchises ont commencé à accepter la crypto dans le cadre de programmes pilotes.

Au Venezuela, où l'hyperinflation a dévalué le bolívar local, Burger King s'est brièvement associé à l'entreprise de crypto latino-américaine Cryptobuyer en 2020 pour tester les paiements en Bitcoin et autres altcoins dans certains de ses établissements. L'effort a été de courte durée, principalement en raison de problèmes opérationnels et réglementaires imposés par le gouvernement local. 

L'entreprise alimentaire basée aux États-Unis a également testé un service à Paris, en France, par le biais d'un partenariat avec Binance Pay et Alchemy Pay, en mars 2023.