Google が Hellmann's と提携し、AI で食事プランニングを革新

食品 ロス削減のため、有名調味料ブランドのヘルマンズは、テクノロジー大手グーグルクラウドと提携し、「ミールリビール」と呼ばれる革新的なAIツールを発表した。

このツールは、冷蔵庫の中にすでに入っている食材に基づいて食事を思い描くのに苦労する「冷蔵庫盲目」という一般的な問題に対処することを目的としています。.

ヘルマンの食事の紹介でAIが明らかに

Hellmann の Meal Reveal は最先端の人工知能技術を活用して、ユーザーの冷蔵庫に残っている食品をdentし、入手可能な食材に合わせた特注のレシピのアイデアを提案します。. 

冷蔵庫の中身をスキャンするだけで、ユーザーはパーソナライズされたレシピの提案を受けることができ、おいしい食事を作りながら食品廃棄物を効果的に削減できます。.

この取り組みは、2021年に初めて開始された「Make Taste, Not Waste」キャンペーンを通じて食品廃棄物と戦うヘルマン社の継続的な取り組みの一環として行われている。. 

忙しいライフスタイルが予期せぬ食品廃棄につながることを認識したヘルマン氏は、この広範囲にわたる問題に実用的な解決策を提供する機会を見出しました。.

食品廃棄物対策週間に技術革新で取り組む

Meal Revealの発表は、食品廃棄物に関する意識向上と持続可能な解決策の推進を目的とした毎年恒例のイベント「食品廃棄物対策週間」と同時期に行われました。今年の食品廃棄物対策週間は3月18日から24日まで開催され、Hellmann'sとGoogleが共同で開発したAIツールを世界に紹介する絶好の機会となりました。.

ヘルマン社のグローバル副dent、クリスティーナ・バウアー＝プランク氏は、食品廃棄物対策の重要性を強調し、「人は最初から食品を捨てたいと思って食べ始めたわけではありません」と述べています。彼女は、食品廃棄物は不注意によって発生するものであり、冷蔵庫の中に様々な食材が混在している状況で、発想力が欠如していることが原因となることが多いと指摘しています。.

ヘルマンの食事は市場の拡大を明らかに

大手広告代理店 Ogilvy と提携して開発された Hellmann の Meal Reveal は、日常生活における持続可能性を促進するために AI テクノロジーを活用する大きな前進を表しています。. 

このツールは、まず英国でリリースされ、その後他の市場にも拡大され、ソーシャル メディア チャンネル、YouTube プレースメント、屋外広告を活用して幅広い視聴者にリーチします。.

ユニリーバのグローバル・エグゼクティブ・クリエイティブ・ディレクターであり、オグルヴィUKの特別プロジェクトも担当するダン・フィッシャー氏は、ミールリビールのシンプルさと効果によって、消費者が残り物を最大限に活用できると強調しています。フィッシャー氏は、消費者は善意を持っていても、日常生活の忙しさによって残り物の食材を効果的に活用できないことが多いと指摘しています。.

Hellmann社とGoogle Cloudの協業によるMeal Revealの開発は、食品ロス削減に向けた重要なマイルストーンとなります。AI技術を活用することで、この革新的なツールはユーザーが利用可能な食材を最大限に活用できるようにし、食品ロスを削減し、持続可能な消費行動を促進します。.

食品廃棄物対策週間中に展開されるこの取り組みは、個人レベルと社会レベルの両方で食品廃棄物問題に取り組むことの重要性を改めて認識させる、タイムリーな機会となっています。Meal Revealを通して、Hellmann'sとGoogleは、テクノロジーを活用して持続可能性を促進し、日々の習慣に前向きな変化をもたらすための新たな基準を確立しました。.