La province chinoise du Yunnan a déployé une plateforme de traçabilité trac pour l'une de ses plus grandes zones de production de thé : les plantations de thé Pu'er, a annoncé ChinaNews mercredi.
La région du Yunnan, en Chine, bénéficie d'une abondante production de thés riches, foncés et fermentés. Ses magnifiques et denses plantations s'étendent sur une vaste superficie de 5 336 000 mètres carrés, et leurs exportations à elles seules étaient estimées à la somme faramineuse de 33 milliards de dollars en 2018.
tracdu thé comme problème
Cependant, tracdu thé demeure un enjeu majeur pour les fournisseurs de la région, face à la recrudescence des contrefaçons dans la chaîne d'approvisionnement. Par ailleurs, on observe une augmentation des écarts constatés au niveau des opérations de classement, de la récolte des feuilles, du mélange et du conditionnement.
Face à la multiplication des épidémies d'origine alimentaire ces dernières années, notamment en raison de la mondialisation des chaînes d'approvisionnement et de l'implication de nombreux acteurs à chaque étape, la sensibilisation des consommateurs s'est accrue. Compte tenu des bienfaits reconnus du thé pour la santé, les fournisseurs doivent s'adapter à l'évolution de la demande.
Ainsi, dans le cadre de ses efforts pour améliorer la traçabilité de sa production de thé trac une valeur de 2,5 milliards de dollars, la plantation de thé de Pu'er s'est tournée vers la blockchain. Bien que son association avec la blockchain remonte à 2019, la province a lancé en mars dernier un programme pilote, baptisé « Plateforme de traçabilité blockchain de qualité » trac trac du thé .
Les plantations de thé Pu'er exploitent le potentiel de la blockchain
Pour accéder au programme de tracdu thé, les clients n'ont qu'à scanner le code QR avec leur smartphone. Ils recevront alors toutes les informations nécessaires concernant le produit : la matière première utilisée pour sa fabrication, les données relatives à la cueillette, la récolte et la transformation, ainsi que la durée et les conditions de stockage.
Selon le communiqué, la plateforme de tracdu thé Pu'er, basée sur la technologie blockchain, a été testée et validée avec succès par 25 entreprises sur 25 produits de thé différents. Ces essais ont permis de tester le logiciel d'imagerie de texture, la technologie de vérification d'authenticité et les solutions de puce de cryptage NFC.
La blockchain fait partie d'un plan plus vaste en Chine
Parallèlement, outre la traçabilité du thé trac la Chine déploie tous les efforts possibles pour adopter la technologie blockchain afin de redevenir une superpuissance technologique mondiale. Des entreprises technologiques de premier plan comme Tencent contribuent largement au plan d'infrastructures du pays grâce à d'importants investissements.
De plus, Hainan, plaque tournante du libre-échange et concurrente potentielle de Hong Kong, haut lieu financier de l'Asie, mise sur la blockchain pour renforcer sa gouvernance et normaliser les processus de partage de données et de financement.
