50٪ من الناس يعتقدون أن صناعة الأغذية والمشروبات يجب أن تعتمد تقنية البلوك تشين، تقرير
ماناسي جوشي
2 دقائق قراءة
مسح أجري في الربع الثالث من عام 2019 من قبل شركة أبحاث السوق الرائدة وخبراء المستهلكين FMCG Gurus يكشف أن المزيد من الناس على استعداد لاعتماد تقنية البلوك تشين مما توقعنا، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحقيق الشفافية في صناعة الأغذية والمشروبات.
إذا كان هناك وقت كانت فيه التقنيات الجديدة تتحكم في معظم جوانب حياتنا اليومية وأعمالنا، فهو الآن. في صناعة الأغذية والمشروبات (F & B) وحدها، وجدت تقنية البلوك تشين مئات حالات الاستخدام حتى الآن، مما أدى إلى تعزيز معدل اعتمادها عالمياً. في نوفمبر، كشفت دراسة بحثية أن نشر البلوك تشين في قطاع الأغذية والمشروبات يمكن أن يمنع خسائر تقدر بنحو 31 مليار دولار أمريكي (31 مليار دولار) في منتجات الأغذية المقلدة.
في الواقع، النتائج المتوقعة واعدة. ومع ذلك، فإن النقطة الأساسية هي: هل الناس مستعدون لإجراء التغيير والثقة في تقنية ناشئة نسبياً لضمان سلامة الغذاء في سلسلة التوريد؟ الإجابة، بلا تردد، هي نعم!
البلوك تشين، بقدرته على توزيع وتخزين البيانات في مواقع متعددة في وقت واحد، سيذهب بعيداً في غرس الثقة والنزاهة عبر سلسلة التوريد، وفقاً لـ المقال المنشور بواسطة New Food Magazine يوم الاثنين.
تقنية البلوك تشين ضرورة لقطاع الأغذية والمشروبات
البحث الذي أُجري مع مراعاة المدخلات المستلمة من 26,000 مستهلك عبر 26 دولة، يجد أن 18 في المئة فقط (18٪) من الناس يعرفون أو سمعوا عن تقنية البلوك تشين.
ومع ذلك، عندما يتم إبلاغهم بما يمكن أن تفعله لتحويل بعض الصناعات القديمة مثل الأغذية والمشروبات، والتي تكافح حالياً لتلبية متطلبات المستهلكين المتطورة، غيّر 50 في المئة (50٪) من المستجيبين موقفهم وأعلنوا أنهم يرغبون في رؤية المزيد من تطبيقات البلوك تشين في الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية.
ذكر ما مجموعه 31 في المئة (31٪) من مستجيبي الاستطلاع أيضاً أنهم لا يعتمدون على المعلومات المقدمة من قبل بعض علامات تجارية للأغذية على ظهر المنتج، ويفضلون التحقق من أصولها ومكوناتها وعملية التصنيع.
علاوة على ذلك، قال 20 في المئة (25٪) من المستهلكين أيضاً أن هذا الشعور بعدم الثقة في النظام زاد بشكل ملحوظ في العامين الماضيين، ويجب على تقنية البلوك تشين أن تفعل شيئاً لمعالجته. وأضاف المستهلكون أنهم يريدون بشكل خاص استغلال إمكانات البلوك تشين في تتبع الغذاء.
نظراً لأن عام 2019 شهد عدداً هائلاً من تفشي التلوث الغذائي، مثل الإشريكية القولونية (E.coli) وداء السالمونيات، و2020 بالفعل يعاني من الوباء القاتل، فمن غير المستغرب أن نجد أن المستهلكين أصبحوا أكثر حذراً مما يدخل أفواههم.
استخدم البلوك تشين لتتبع انبعاثات الكربون
ومع ذلك، فإن أفضل طريقة لاستغلال هذه التقنية، وفقاً لـ 58 في المئة (58٪) من المستجيبين، هي استخدامها في التحقق وتتبع البصمة الكربونية المتبقية أثناء إنتاج الغذاء وتوزيعه، وهو ما لا يزال إلى حد كبير مجالاً رئيسياً للقلق لصناعات إنتاج اللحوم.
علاوة على ذلك، صرّح حوالي واحد وخمسون في المئة (51%) من السكان بأنهم يرغبون في رؤية موردي البائعين وتجار المواد الغذائية يتبنون تقنية البلوك تشين، والتأكد من امتثالهم للمعايير الأخلاقية والبيئية للأعمال.
لا تكتفِ بقراءة أخبار العملات الرقمية فحسب، بل افهمها. اشترك في نشرتنا الإخبارية. مجانية.
ماناسي جوشي
قارئة شغوفة وكاتبة متحمسة، قررت ماناسي مؤخراً تكريس وقتها للعمل الحر كمكتبة مستقلة. وبفضل حصولها على درجة البكالوريوس في الأدب الإنجليزي وخبراتها في مجالات الإدارة والموارد البشرية والمالية والأدب والإبداع والابتكار، تقوم بصياغة محتوى جذاب ومقنع يوجهه لجمهور العملات الرقمية وتقنية البلوكشين.
