Norwegian Seafood Association (NSA) meddelade förra veckan att man anförtror IBM blockchain uppgiften att återuppliva landets laxproduktion och distributionsprocess, en industri som värderas till över 1 miljard dollar i global import.
Blockchain-teknik kan vara en potentiell spelväxlare för den norska skaldjursindustrin, med tanke på att regionen är hem för några av de mest kända klimatförändringsaktivisterna och miljöaktivisterna. Idag har området gjort stora framsteg i utvecklingen av miljövänliga livsmedelsproduktionssystem som är avgörande för att uppnå morgondagens hållbara jordbruksmål.
Norge har som tron g förbindelse med havet och troligen s tron ger med den atlantiska laxen som är regionens rikligaste produkt. Biologiska problem som ökningen av havslöss, ineffektiv laxhantering, ökande användning av tillsatser och konserveringsmedel och undermåliga lagringsanläggningar utgör dock framstående hälsoproblem hos konsumenterna idag.
IBM blockchain för att validera norsk lax
IBM blockchain har länge varit känt för att ta itu med frågor kring hållbarhet och transparens i försörjningskedjan. tillkännagav Norges ledande skaldjurstillverkare, Kvarøy Arctic, nyligen sitt samarbete med IBM för att få till stånd trac i laxens leveranskedja. Leverantören kommer snart att leverera färsk från gården, blockchain-aktiverad skaldjur till USA och Kanada.
NSA:s vd, Robert Eriksson, tror att IBM blockchain kan hjälpa Norge att behålla den positionen som världsledande inom import av fisk och skaldjur. Härkomstspårbarhet och insyn i leveranskedjan kan återställa det förlorade konsumentförtroendet och ta itu med frågor som rör förvaring av livsmedel och förfalskade produkter trac
Med tanke på den senaste tidens inkompatibilitetskonflikt med naturen växer efterfrågan på skaldjur snabbare än nötkött eller fjäderfä. Konsumenter letar efter en hälsosammare, säkrare och prisvärd proteinkälla och IBM blockchain kan uppfylla alla tre kraven. Vi hoppas att även andra branscher ansluter sig till ansträngningarna för att uppnå ett hållbart jordbruk.
Blockchain för dagens medvetna konsumenter
Med unga aktivister som Greta Thunberg i spetsen, växer en stor del av Europas befolkning allt mer försiktiga med livsmedelsföroreningar, koldioxidutsläpp och klimatförändringsfrågor.
utlovade Unilever stöd till ett värde av 1 miljard dollar till blockkedjeteknologi i dess kamp mot miljöförstöring och att gå bort från praxis som vanligtvis går emot den balans som naturen sätter.
En IBM-studie avslöjade också att de flesta europeiska konsumenter inte skulle ha något emot att betala extra om det betyder att produktens äkthet är intakt och hållbarhet är bevisad. Genom att använda IBM blockchain kan norska säljare inte bara certifiera ursprunget för varje fisk utan också ta ut en extra premie för förstklassig skaldjurskvalitet. Det skulle också effektivisera och påskynda tullklareringsprocessen för import och export av fisk och skaldjur.
