L’elenco in rapido aumento dei membri dell’IBM Food Trust sta diventando ancora tron . Il principale distributore di servizi di ristorazione, California Giant Berry Farms, specializzato nella coltivazione e distribuzione di frutti di bosco, si è unito alla prestigiosa rete di aziende conformi alla blockchain ha annunciato The Packer il 17 maggio.
Fondato nel 2017, l’ IBM Food Trust vantava solo dieci membri dell’associazione con una visione condivisa: promuovere la catena di approvvigionamento alimentare con una maggiore trac e responsabilità. Oggi la rete conta oltre 170 membri, tra cui i giganti del settore Topco , Nestlé e Carrefour , tra gli altri.
IBM è anche uno dei principali attori del settore che ha affidato alla tecnologia blockchain la trasformazione della catena di fornitura. All’inizio di questo mese, la sua collaborazione con KPMG e Merck ha lanciato una trac che ha superato le aspettative stabilite dalla Food and Drug Administration statunitense.
IBM Food Trust ottiene un nuovo membro
IBM Food Trust, in continua espansione, ha una nuova aggiunta al suo team: il principale produttore e distributore americano di frutti di bosco, California Giant. Essendo conforme alla blockchain, sta essenzialmente offrendo ai propri clienti la trasparenza dal campo alla tavola, tenendoli informati su ogni fase lungo la catena di approvvigionamento dei frutti di bosco.
L'azienda utilizzerà di IBM Food Trust , un centro informazioni completo che collega California Giant con i suoi clienti. Il database registrerà e archivierà ogni fase della catena di approvvigionamento dei frutti di bosco, compresi l'ora e il luogo del raccolto, le condizioni di conservazione e stoccaggio, nonché il tempo e la durata della spedizione.
Thomas Taggart, direttore operativo senior di Cal Giant, ha affermato nella dichiarazione che l'adesione a IBM Food Trust consentirà all'azienda di soddisfare le richieste in evoluzione delle parti interessate, dent aree di miglioramento e sfruttare la blockchain per infondere fiducia tra i propri clienti.
Blockchain: il futuro dell’agricoltura
Sebbene l'azienda riporti un modesto fatturato annuo di quasi 62,6 milioni di dollari con una forza lavoro di 103 dipendenti, Taggart afferma di essere impegnata a garantire alle aziende agricole la trasparenza nella catena di approvvigionamento dei frutti di bosco e a garantire che freschezza e sicurezza siano intatte durante la consegna dei prodotti.
Nel frattempo, anche uno dei più grandi rivenditori al mondo, Walmart, ha espresso apprezzamento per l'adesione di Cal Giant all'IBM Food Trust. Il suo direttore senior per l'innovazione della sicurezza alimentare globale, Tejas Bhatt, ha affermato nel comunicato che diventare conformi alla blockchain è uno sforzo encomiabile da parte di Cal Giant nel gettare le basi per il futuro dell'agricoltura.
Nel frattempo, il gigante della vendita al dettaglio, insieme a IBM Food Trust, è anche uno dei giganti del settore che esplora veramente il potenziale della blockchain per portare una trasparenza senza precedenti nella catena di approvvigionamento alimentare .
