blockchain di Nestlé ora coprono il caffè del sottomarchio Zoegas. Il marchio svizzero Nestlé sta pianificando di utilizzare la soluzione Blockchain di IBM Food Trust per consentire trac del suo marchio di caffè Zoegas. L’integrazione della blockchain di Nestlé con la filiera del caffè Zoegas trac e a portare trasparenza nelle operazioni quotidiane.
La multinazionale svizzera di alimenti e bevande è nota per le sue solide operazioni di catena di fornitura globale. Recentemente, la società ha annunciato che sta collaborando con IBM Food Trust, una piattaforma tecnologica di contabilità distribuita, al fine di migliorare l’efficienza della catena di approvvigionamento. Ora, la stessa tecnologia verrà utilizzata per migliorare le prestazioni della catena di fornitura del marchio di caffè Zoegas. Questo è l'ultimo passo di Nestlé nell'abbracciare la blockchain nelle sue operazioni di routine.
La blockchain di Nestlé si espande per coprire il marchio di caffè Zoegas
Il marchio di caffè Zoegas è il prodotto premium di Nestlé in Svezia e offre caffè tostato, macinato e in grani interi. L'ultima gamma "Estate 2020" presenta una miscela di chicchi di caffè Arabica premium provenienti da Colombia, Ruanda e Brasile. La soluzione blockchain di Nestlé funzionerà per garantire che il viaggio dei chicchi di caffè sia trac e autenticato in modo accurato. Per raggiungere questo obiettivo, il marchio ha collaborato con "The Rainforest Alliance".
Le informazioni certificate fornite da The Rainforest Alliance aiuteranno a verificare l'autenticità dei prodotti a base di caffè. È interessante notare che i dati ufficiali di "The Rainforest Alliance" sono accessibili a chiunque abbia accesso alla piattaforma DLT di IBM Food Trust.
Secondo il rapporto ufficiale, la funzionalità della piattaforma di catena ha lo scopo di migliorare la tracciabilità della catena di approvvigionamento basata su trac . I consumatori finali possono semplicemente scansionare un codice a barre per ottenere informazioni complete sul viaggio dei chicchi di caffè a partire dalle piantagioni fino agli stabilimenti Zoegas e infine ai luoghi di imballaggio e distribuzione. Gli utenti possono anche ottenere informazioni relative agli agricoltori, al periodo di raccolta, al periodo di tostatura e molto altro.
La blockchain nell’industria alimentare alimenta soluzioni di trac
La soluzione blockchain di Nestlé è l’ultima concorrente nel settore alimentare ad abbracciare la tecnologia di contabilità distribuita. Il conglomerato svizzero non solo aumenterà trac , ma migliorerà anche l’efficienza e la trasparenza della catena di approvvigionamento.
L’ascesa della blockchain nel settore della trasformazione alimentare sta dando vita ogni giorno a nuove soluzioni basate su DLT. Recentemente, Walmart ha presentato la sua soluzione blockchain intersettoriale.
