Los principales fabricantes españoles de sidra, Sidra Menéndez SL y Llagar Castañón SL, ahora utilizarán la tecnología de contabilidad distribuida (DLT) de Telos para hacer frente a la falsificación de materias primas , mejorar el seguimiento de productos trac recuperar la confianza perdida del consumidor.
La sidra española es una de las bebidas más preciadas de Europa. Ese sabor fuerte y crujiente que se adquiere de las manzanas de la mejor calidad es una parte integral de la cultura europea y tiene mucha historia y tradición asociadas.
De hecho, la región de Asturias en España es el cuarto productor de sidra más grande de Europa, y su marca está protegida bajo una certificación del consejo regulador llamada Denominación de Origen Protegida (POD). También significa que cada parte de su cadena de suministro, incluida la cosecha de manzanas, el procesamiento y la fabricación de sidra, debe tener lugar solo en esta región.
Telos dará nueva vida a la milenaria industria sidrera española
Sin embargo, esta tradición centenaria también está plagada de problemas de falsificaciones e ineficiencias en la cadena de suministro en la actualidad. Luis Meijueiro, un productor de bloques de Telos, dijo que las sidras de imitación y falsas son uno de los desafíos de rápido crecimiento de la industria española de elaboración de sidra, y bloques se puede utilizar para abordar este problema de manera efectiva.
En colaboración con Telos, los dos productores de sidra españoles permitirán a los consumidores la procedencia trac y saber dónde y cómo se elaboró y distribuyó, así como qué tipo de manzanas y materias primas fueron usó.
Blockchain para potenciar la cadena de suministro de sidra
Todas las partes interesadas involucradas en la elaboración de la sidra deberán, según la directiva de los reguladores de la sidra, registrar cada actividad a lo largo de la cadena de suministro en la cadena de bloques de Telos. De esta manera, todos los interesados en la cadena de suministro de sidra, incluidos los productores, elaboradores, distribuidores y vendedores, serán responsables de sus acciones.
Trac de las cadenas de suministro sidra es solo uno de los muchos beneficios que ofrece Telos, dijo Douglas Horn, el arquitecto jefe. Tiene un propósito mucho mayor para servir en la industria agrícola y de bienes de consumo en una plataforma global, afirmó.
Al aprovechar la bloques de Telos , los productores de sidra españoles no solo recuperarán la lealtad del consumidor, sino que también explorarán mayores cuotas de mercado.
