Blockchain trac de la cadena de suministro de alimentos . En los últimos meses, IBM Food Trust y otras plataformas de cadena de bloques han ayudado a generar más confianza y transparencia para muchos alimentos. Hoy, IBM Food Trust está trayendo aceite de oliva a la tendencia blockchain luego de una asociación con Rolar de Cuyo.
IBM Food Trust lleva el aceite de oliva a Blockchain
Con sede en Argentina, Rolar de Cuyo es una empresa productora de aceite de oliva. Se asoció con la plataforma blockchain de IBM para mejorar la trac de sus productos a lo largo de la fase de producción, utilizando la tecnología blockchain. Por lo tanto, todos los datos relacionados con la producción de aceite de oliva estarán disponibles en Blockchain para su seguimiento.
En última instancia, la asociación con IBM Food Trust es el esfuerzo de la compañía petrolera para garantizar la confianza y la transparencia para los usuarios finales. Ahora pueden aprender fácilmente sobre los productos que compran, desde el día de la siembra hasta la cosecha y la trac en un producto terminado. Cabe destacar que la información registrada en Blockchain no se puede manipular, dada la propiedad de inmutabilidad de la tecnología.
Cómo Blockchain ayuda a hacer crecer un negocio
Para la industria del aceite de oliva en Argentina, proporcionar registros verificables de estos productos contribuirá a aumentar la rentabilidad de los sectores. Se estima que el país producirá unas 20.000 y 25.000 toneladas de aceite de oliva este año. Con estos datos, la industria genera buenas ventas, ya que una encuesta reciente realizada por IBM mostró que los consumidores están dispuestos a pagar tarifas superiores si los fabricantes de productos pueden garantizar la transparencia de sus marcas.
Un buen número de empresas se han sumado a la red de IBM Food Trust, asegurando servicios de alimentación de calidad para los clientes. El 19 de mayo, Cryptopolitan informó que California Giant Berry Farms también se unió a la red blockchain. La empresa se especializa en el cultivo y distribución de berries. En ese momento, más de 170 empresas se sumaron a la plataforma para potenciar la trac .
