El Servicio de Comercialización Agrícola del USDA busca impulsar la cadena de suministro de productos orgánicos y ha sugerido a su departamento implementar tecnología de contabilidad distribuida (DLT) para lograr mayor visibilidad y responsabilidad .
El creciente interés de los consumidores por consumir alimentos saludables está revolucionando la industria alimentaria orgánica, con una demanda sin precedentes para impulsar la cadena de suministro, especialmente tras las crisis sanitarias de los últimos años. Hoy en día, este mercado en rápido crecimiento cuenta con compradores preocupados por la salud y con múltiples proveedores, transportistas y distribuidores.
DLT impulsará la cadena de suministro de productos orgánicos
Naturalmente, fortalecer su cadena de suministro es una necesidad urgente y un gran paso hacia la agricultura sostenible . Según el USDA, la tecnología DLT desempeñará un papel fundamental para aumentar la trazabilidad general trac los productos orgánicos e impulsar la cadena de suministro.
Gracias a una interoperabilidad mejorada, la tecnología DLT una trazabilidad trac , transparente y en tiempo real en cadenas de suministro altamente complejas y segregadas. Además, ofrece a las partes interesadas la capacidad de retener información confidencial dent el acceso.
La implementación necesitará tiempo
Si bien esto puede considerarse un gran logro para la tecnología blockchain, el USDA menciona algunas de las barreras que debería superar para pilotar este proyecto. Según el informe, dado que los desarrollos en torno a la tecnología DLT aún se encuentran en sus etapas iniciales, implementar esta tecnología y monitorear su usabilidad llevará tiempo.
Las posibilidades de la tecnología DLT son infinitas, pero también lo son los obstáculos para su adopción generalizada. Además de la falta de conectividad en las zonas rurales, existe información insuficiente o crecientes malentendidos sobre la nueva tecnología, lo cual deberá abordarse primero. También sería necesario analizar los costos de implementación y distribución antes de finalizarla.
Citando casos de uso con blockchain
Aunque el informe no menciona explícitamente cómo la tecnología blockchain encaja en el panorama general, cita ejemplos de programas piloto populares llevados a cabo por algunos de los minoristas más grandes, como Walmart y Nestlé, que recurrieron a blockchain para la cadena de suministro.
Mientras Walmart utiliza blockchain para trac el suministro de mangos y carne de cerdo, Nestlé probó una blockchain pública para fortalecer la cadena de suministro de leche infantil. El USDA invita a personas y entidades que no requieren certificación de sus programas a revisar su propuesta de blockchain para impulsar la cadena de suministro y a comentar sobre su viabilidad y facilidad de uso.
