Nestlé har precis lagt ut ett tillkännagivande om ett samarbete med blockchain -baserade livsmedelsspårningsföretaget trac . Företaget förväntas bygga ett projekt med OpenSC som skulle göra det möjligt för företaget att trac sina livsmedelsprodukter med hjälp av blockchain-datauppbyggnad.
OpenSC är ett respekterat namn inom trac , som delvis ägs av WWF-Australien. Företaget använder blockchain-teknik för att skapa en trac för livsmedelsprodukter.
B enj amin Ware, en chef i Nestle som övervakar divisionen för ansvarsfulla inköp, anser att samarbetet markerar ett avgörande steg i övergången till tron och mer transparenta livsmedelsförsörjningskedjor. Han understryker också partnerskapet som en potentiell chans att försköna globala standarder för livsmedelsproduktion och insyn i leveransvägar.
"Denna öppna blockchain-teknik kommer att tillåta vem som helst, var som helst i världen att bedöma våra ansvarsfulla inköpsfakta och siffror," kommenterade Ware.
Projektet kommer att implementera en trac för bondgårdsprodukter utvecklade i Nya Zeeland, avsedda att skickas till Mellanöstern.
Efter framgången i denna fas kommer Nestle sedan att tillämpa samma teknologi på en ny produkt – palmolja ekologiskt producerad i Sydamerika.
Dessa testinitiativ kommer att hjälpa Nestle att få tron förståelse för Blockchain-teknologi som kan hjälpa företagets trac i framtiden.
Magdi Batato, en ledande chef i Nestlé, föreställer sig ett scenario där företagets miljontals kunder kan fatta ett mer insiktsfullt beslut när de väljer sina produkter, baserat på produkternas leveransvägar och inköpsinformation.
Han tror att blockchain-teknologi skulle underlätta delning och dispensering av viktig information som skulle höja standarden för livsmedelskvalitet över hela världen.
