Blockchain- teknik har fått massivt stöd och entusiasm från livsmedelssektorn under 2019, eftersom olika företag i flera länder har avslöjat sina planer på att integrera tekniken.
Nu är ett multinationellt företag baserat i Frankrike, Carrefour har implementerat systemet för att trac mjölk från producenter till konsumenter.
Nyheten släpptes den 1 mars och företaget har lanserat sin nya blockkedjebaserade helmjölk. Artikeln som kallas Carrefour Quality Line (CQL) mikrofiltrerad helmjölk kommer att trac leveranskedjan i realtid för att visa var produkten kommer ifrån när den samlades in och vem som var inblandad i processen.
Företaget har implementerat blockchain några gånger tidigare så det är inget nytt för detaljhandelsjätten. Företaget använde tidigare Hyperledger-nätverket för att trac kycklingprodukter i Spanien.
Dessutom hade företaget gått med i IBMs blockchain-nätverk för trac tillsammans med många andra multinationella företag, inklusive Nestle och Golden State Foods.
Carrefour är inte det enda franska företaget som använder blockchain eftersom Auchan Group introducerade TE-FOODs trac i fem europeiska länder inklusive Frankrike, Spanien och Italien.
