Обширное блокчейна является частью ее долгосрочного плана по внедрению технологии распределенного реестра в отслеживание цепочки trac . Интеграция блокчейна в пищевую и сельскохозяйственную промышленность находится на подъеме. Будь то trac и наблюдение или операции с цепочками поставок, использование блокчейна в пищевой промышленности растет.
Dole Food Company — известный производитель фруктов и овощей, работающий в разных странах. Объявленное в 2020 году расширение блокчейна Dole является частью отчета компании о корпоративной ответственности и устойчивом развитии за 2020 год . В 2017 году Доул начал свой путь в области блокчейна, став одним из основателей IBM Food Trust .
Блокчейн Dole для покрытия всей цепочки поставок
Согласно официальному отчету, полная перестройка обширной системы trac пищевых продуктов Dole будет включать крупномасштабные блокчейн-решения. DLT будет использоваться для маркировки продуктов и реализации превосходных решений trac . Ожидается, что весь проект займет пять лет и, вероятно, будет завершен к 2025 году.
Всемирно известная пищевая компания уже широко использует технологию блокчейна в своей цепочке поставок, охватывающей фрукты и овощи. Розничные клиенты имеют доступ к этим данным блокчейна Dole. Расследования безопасности пищевых продуктов могут быть завершены в течение нескольких секунд с использованием технологии блокчейн. В отчете упоминается, что журналы производства можно быстро просмотреть для trac источника в обширной цепочке поставок. Доверие потребителей возрастает, когда они могут проверить данные цепочки поставок.
Блокчейн на подъеме в пищевой промышленности
Принимаются соответствующие меры безопасности, чтобы розничные продавцы не передавали ценную информацию третьим лицам в сети. Помимо блокчейна Dole, пищевая компания также разрабатывает решение, которое позволяет потребителям сканировать упаковку и получать доступ к подробной информации, относящейся к ее цепочке поставок. Клиенты могут просто отсканировать пакет с овощами и trac весь его путь от фермы до стола.
Недавно Nestle объявила о планах внедрить trac для своего кофейного бренда Zoegas . Это позволяет потребителям trac путь кофейных зерен от ферм в Бразилии и Руанде до конечных полок супермаркетов.
