Blockchain ganhou enorme apoio e entusiasmo do setor alimentar em 2019, à medida que várias empresas de vários países divulgaram os seus planos de integração da tecnologia.
Agora uma empresa multinacional com sede em França, o Carrefour implementou o sistema para o trac do leite desde os produtores até aos consumidores.
A notícia foi divulgada em 1º de março, e a empresa lançou seu novo leite integral baseado em blockchain. O item batizado de leite integral microfiltrado Carrefour Quality Line (CQL) trac a cadeia de abastecimento em tempo real para mostrar de onde vem o produto, quando foi coletado e quem esteve envolvido no processo.
A empresa já implementou o blockchain algumas vezes antes, então não é novidade para o gigante do varejo. Anteriormente, a empresa utilizava a rede Hyperledger para trac produtos de frango na Espanha.
Além disso, a empresa juntou-se à rede blockchain da IBM para trac de alimentos, juntamente com muitas outras empresas multinacionais, incluindo Nestlé e Golden State Foods.
O Carrefour não é a única empresa francesa que utiliza blockchain, já que o Grupo Auchan introduziu a rede de trac de alimentos da TE-FOOD em cinco países europeus, incluindo França, Espanha e Itália.
