A Norwegian Seafood Association (NSA) anunciou na semana passada que está confiando à IBM blockchain a tarefa de reviver o processo de produção e distribuição de salmão do país , uma indústria avaliada em mais de US$ 1 bilhão em importações globais.
A tecnologia Blockchain pode ser um potencial divisor de águas para a indústria norueguesa de frutos do mar, considerando que a região abriga alguns dos mais renomados ativistas e ambientalistas das mudanças climáticas. Hoje, a área tem feito grandes progressos no desenvolvimento de sistemas de produção de alimentos ecologicamente corretos que são críticos para atingir as metas de agricultura sustentável de amanhã.
A Noruega tem uma ligação tão tron com o mar e provavelmente mais tron com o salmão do Atlântico, que é o produto mais abundante da região. No entanto, questões biológicas como o aumento de piolhos do mar, manejo ineficiente do salmão, aumento do uso de aditivos e conservantes e de armazenamento abaixo do padrão representam problemas de saúde proeminentes para os consumidores hoje.
Blockchain da IBM para validar salmão norueguês
A blockchain da IBM é conhecida há muito tempo por abordar questões relacionadas à sustentabilidade e transparência na cadeia de suprimentos. Assim, o principal fabricante de frutos do mar da Noruega, Kvarøy Arctic, anunciou recentemente sua colaboração com a IBM para trazer trac na cadeia de abastecimento de salmão. O fornecedor em breve entregará frutos do mar frescos da fazenda habilitados para blockchain para os Estados Unidos e Canadá.
O CEO da NSA, Robert Eriksson, acredita que a blockchain da IBM pode ajudar a Noruega a manter essa posição como líder mundial em importações de frutos do mar. trac da proveniência e a transparência da cadeia de suprimentos podem trazer de volta a confiança perdida do consumidor e solucionar problemas relacionados ao armazenamento de alimentos e produtos falsificados.
Devido aos recentes choques de incompatibilidade com a natureza, a demanda por frutos do mar está crescendo mais rapidamente do que a carne bovina ou de aves. Os consumidores estão em busca de uma fonte de proteína mais saudável, segura e acessível, e o blockchain da IBM pode atender a todos os três requisitos. Esperamos que outras indústrias também se unam aos esforços para alcançar a sustentabilidade da agricultura.
Blockchain para consumidores conscientes de hoje
Liderada por jovens ativistas como Greta Thunberg, uma grande quantidade de população europeia está ficando cada vez mais cautelosa com a contaminação de alimentos, emissão de carbono e questões de mudança climática.
Recentemente, a Unilever prometeu US$ 1 bilhão em apoio à tecnologia blockchain em sua luta contra a degradação ambiental e se afastando de práticas que normalmente vão contra o equilíbrio estabelecido pela natureza.
Um estudo da IBM também revelou que a maioria dos consumidores europeus não se importaria em pagar a mais se isso significasse que a autenticidade do produto está intacta e a sustentabilidade comprovada. Assim, ao implantar o blockchain da IBM, os vendedores noruegueses podem não apenas certificar as origens de cada peixe, mas também cobrar um prêmio extra por frutos do mar de alta qualidade. Também simplificaria e agilizaria o processo de liberação alfandegária para importações e exportações de frutos do mar.
