Nestle 블록체인 솔루션은 이제 하위 브랜드 Zoegas 커피를 포함합니다. Zoegas 커피 브랜드에서 trac 하게 하기 위해 IBM Food Trust Blockchain 솔루션을 사용할 계획입니다 Nestle 블록체인과 Zoegas 커피 공급망의 trac 가능성을 개선하고 일상 운영의 투명성을 가져오는 데 도움이 될 것입니다.
스위스 식품 및 음료 다국적 기업은 강력한 글로벌 공급망 운영으로 유명합니다. 최근 이 회사는 공급망 효율성을 향상시키기 위해 분산 원장 기술 플랫폼인 IBM Food Trust와 협력하고 있다고 발표했습니다. 이제 Zoegas 커피 브랜드 공급망의 성능을 향상시키기 위해 동일한 기술이 배포될 것입니다. 이것은 일상적인 작업에서 블록체인을 수용하는 네슬레의 최신 단계입니다.
네슬레 블록체인, Zoegas 커피 브랜드로 확장
Zoegas 커피 브랜드는 스웨덴에 있는 Nestle의 프리미엄 제품으로 로스팅, 분쇄 및 홀빈 커피를 제공합니다. 최신 'Summer 2020' 제품군은 콜롬비아, 르완다, 브라질에서 생산되는 프리미엄 아라비카 커피 원두 블렌드를 특징으로 합니다. 네슬레 블록체인 솔루션은 정확하게 trac 수 있도록 합니다 이를 위해 브랜드는 'The Rainforest Alliance'와 손을 잡았다.
The Rainforest Alliance에서 제공하는 인증 정보는 커피 제품의 진위 여부를 확인하는 데 도움이 됩니다. 흥미롭게도 'The Rainforest Alliance'의 공식 데이터는 IBM Food Trust DLT 플랫폼에 액세스할 수 있는 모든 사람이 액세스할 수 있습니다.
공식 보고서에 따르면 체인 플랫폼의 기능은 블록체인 기반 공급망 trac 가능성을 향상시키기 위한 것입니다. 최종 소비자는 바코드를 스캔하기만 하면 재배지에서 시작하여 Zoegas 공장, 마지막으로 포장 및 유통 위치에 이르는 커피 원두 여정에 대한 전체 정보를 얻을 수 있습니다. 사용자는 농부, 수확 기간, 로스팅 기간 등과 관련된 정보도 얻을 수 있습니다.
trac 솔루션을 지원하는 식품 산업의 블록체인
Nestle 블록체인 솔루션은 분산 원장 기술을 채택한 식품 영역의 최신 진입자입니다. trac 높일 뿐만 아니라 공급망 효율성과 투명성도 향상시킬 것입니다.
식품 가공 산업에서 블록체인의 등장으로 매일 새로운 DLT 기반 솔루션이 탄생하고 있습니다. 최근 월마트는 산업 간 블록체인 솔루션을 공개했습니다.
