ブロックチェーン技術が食品サプライチェーンの追跡に不可欠であることは議論の余地なく証明されていtrac。 ここ数カ月間、IBM Food Trust およびその他のブロックチェーン プラットフォームは、多くの食品の信頼性と透明性を高めるのに役立ちました。 今日、IBM Food Trust は、 提携。
IBM Food Trustがオリーブオイルをブロックチェーンに導入
Rolar de Cuyo はアルゼンチンに本拠を置くオリーブオイル生産会社です。 同社は、ブロックチェーン技術を使用して、製造段階全体にわたる製品のtrac可能性を向上させるために、IBM ブロックチェーン プラットフォームと提携しました。 したがって、オリーブオイルの生産に関するすべてのデータはブロックチェーン上で監視できるようになります。
結局のところ、IBM Food Trust とのパートナーシップは、エンドユーザーに対する信頼と透明性を確保するための石油会社の取り組みです。 彼らは、購入する製品について、植え付けの日から収穫、最終製品へのtracに至るまで簡単に学ぶことができるようになりました。 注目すべきことに、ブロックチェーンには不変の特性があるため、ブロックチェーンに記録された情報は改ざんできません。
ブロックチェーンがビジネスの成長にどのように役立つか
アルゼンチンのオリーブオイル産業にとって、これらの製品の検証可能な記録を提供することは、各部門の収益性の向上に役立ちます。 同国は今年、約2万トンと2万5千トンのオリーブオイルを生産すると推定されている。 このデータによれば、IBMが実施した最近の調査では、製品メーカーが自社の製品の透明性を確保できれば、消費者は割増料金を支払う用意があることが示されているため、この業界は良好な売上を上げています。
多くの企業が IBM Food Trust ネットワークに参加し、顧客に質の高い食品サービスを提供しています。 5月19日、Cryptopolitanは、 California Giant Berry Farmsもブロックチェーンネットワークに参加したと報じた 同社はベリーの栽培と流通を専門としています。 当時、170 社以上の企業が製品のtrac可能性を高めるためにプラットフォームに参加しました。
