Les principaux fabricants de cidre espagnols, Sidra Menéndez SL et Llagar Castañón SL, utiliseront désormais la technologie de registre distribué (DLT) de Telos pour lutter contre les matières premières contrefaites , améliorer la traçabilité des produits trac regagner la confiance perdue des consommateurs.
Le cidre espagnol est l'une des boissons les plus prisées d'Europe. Cette saveur vive et nette acquise à partir des meilleures pommes de qualité fait partie intégrante de la culture européenne et a beaucoup d'histoire et de tradition qui lui sont associées.
En fait, la région des Asturies en Espagne est le quatrième plus grand producteur de cidre en Europe, et sa marque est protégée par une certification de l'organisme de réglementation appelée Appellation d'Origine Protégée (POD). Cela signifie également que chaque partie de sa chaîne d'approvisionnement, y compris la récolte, la transformation et la fabrication du cidre, doit avoir lieu dans cette région uniquement.
Telos donne un nouveau souffle à l'industrie séculaire du cidre espagnol
Cependant, cette tradition séculaire est également confrontée à des problèmes de contrefaçons et d'inefficacités de la chaîne d'approvisionnement. Luis Meijueiro, un producteur de blocs de Telos, a déclaré que les cidres d'imitation et de contrefaçon sont l'un des défis à croissance rapide de l'industrie espagnole de la cidrerie, et la blockchain peut être utilisée pour résoudre efficacement ce problème.
En collaboration avec Telos, les deux producteurs de cidre espagnols permettront aux consommateurs de la provenance trac et de savoir où et comment il a été fabriqué et distribué, ainsi que le type de pommes et de matières premières. utilisé.
La blockchain pour alimenter la chaîne d'approvisionnement en cidre
Toutes les parties prenantes impliquées dans la fabrication du cidre seront tenues, en vertu de la directive des régulateurs du cidre, d'enregistrer chaque activité tout au long de la chaîne d'approvisionnement sur la blockchain de Telos. De cette façon, chaque partie prenante de la chaîne d'approvisionnement du cidre, y compris les producteurs, les fabricants, les distributeurs et les vendeurs, sera tenue responsable de ses actions.
Trac des chaînes d'approvisionnement en cidre n'est que l'un des nombreux avantages offerts par Telos, a déclaré Douglas Horn, l'architecte en chef. Il a un objectif beaucoup plus large de servir dans l'industrie de l'agriculture et des biens de consommation sur une plate-forme mondiale, a-t-il affirmé.
En tirant parti de la blockchain Telos , les cidreries espagnoles vont non seulement regagner la fidélité des consommateurs, mais aussi explorer de plus grandes parts de marché.
