Nestlé acaba de publicar un anuncio sobre una colaboración con de alimentos basada en blockchain trac . Se espera que la empresa construya un proyecto con OpenSC que le permita rastrear trac productos alimenticios utilizando la construcción de datos de blockchain.
trac es un nombre respetado en el sector de seguimiento de alimentos, propiedad en parte de WWF-Australia. La corporación utiliza tecnología blockchain para crear un canal de trac de productos alimenticios.
B enj Ware, un ejecutivo de Nestlé que supervisa la división de 'abastecimiento responsable', cree que la colaboración marca un paso crucial en la transición hacia cadenas de suministro de alimentos más tron y transparentes. También destaca la asociación como una oportunidad potencial para mejorar los estándares globales para la producción de alimentos y la transparencia de las rutas de suministro.
“Esta tecnología de cadena de bloques abierta permitirá que cualquier persona, en cualquier parte del mundo, evalúe nuestros hechos y cifras de abastecimiento responsable”, comentó Ware.
El proyecto implementará un canal de trac para productos de casas de campo desarrollados en Nueva Zelanda, destinados a ser enviados a Medio Oriente.
Tras el éxito de esta fase, Nestlé aplicará la misma tecnología en un nuevo producto: el aceite de palma producido orgánicamente en América del Sur.
Estas iniciativas de prueba ayudarán a Nestlé a obtener una comprensión más sólida de tecnología Blockchain tron podría ayudar a las trac en el futuro.
Magdi Batato, un ejecutivo líder en Nestlé, prevé un escenario en el que los millones de clientes de la corporación puedan tomar una decisión más perspicaz al elegir sus productos, en función de las rutas de suministro de los productos y la información de abastecimiento.
Él cree que la tecnología blockchain facilitaría el intercambio y la distribución de información vital que elevaría los estándares de calidad de los alimentos en todo el mundo.
