ستستخدم الآن شركات تصنيع عصير التفاح الإسبانية الرائدة ، Sidra Menéndez SL و Llagar Castañón SL ، تقنية دفتر الأستاذ الموزع (DLT) من Telos لمعالجة المواد الخام المزيفة ، وتعزيز trac واستعادة ثقة المستهلك المفقودة.
عصير التفاح الإسباني هو أحد أكثر المشروبات قيمة في أوروبا. هذا التانغ الحاد والقرمش المكتسب من أجود أنواع التفاح هو جزء لا يتجزأ من الثقافة الأوروبية وله الكثير من التاريخ والتقاليد المرتبطة به.
في الواقع ، تعد منطقة أستورياس في إسبانيا رابع أكبر منتج لنبيذ التفاح في أوروبا ، وعلامتها التجارية محمية بموجب شهادة مجلس تنظيمي تسمى تسمية المنشأ المحمية (POD). وهذا يعني أيضًا أن كل جزء من سلسلة التوريد الخاصة بها ، بما في ذلك حصاد التفاح ومعالجته وتصنيع عصير التفاح ، يجب أن يتم في هذه المنطقة فقط.
تيلوس لبث حياة جديدة في صناعة عصير التفاح الإسبانية القديمة
ومع ذلك ، فإن هذا التقليد الذي يعود إلى قرون ، يعاني أيضًا من مشاكل التزييف وعدم كفاءة سلسلة التوريد اليوم. قال Luis Meijueiro ، منتج كتل Telos ، إن التقليد وعصير التفاح المزيف هو أحد التحديات سريعة النمو في صناعة عصير التفاح الإسبانية ، ويمكن استخدام blockchain لمعالجة هذه المشكلة بشكل فعال.
بالتعاون مع Telos ، سيمكن منتجا عصير التفاح الإسبانيان المستهلكين من trac مصدر كل عصير عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة على تطبيق SidraDOP ومعرفة مكان وكيفية صنعه وتوزيعه جنبًا إلى جنب مع نوع التفاح والمواد الخام التي تم استخدامها. مستخدم.
Blockchain لتشغيل سلسلة توريد عصير التفاح
سيُطلب من جميع أصحاب المصلحة المشاركين في صنع عصير التفاح ، بموجب توجيهات منظمي عصير التفاح ، تسجيل كل نشاط على طول سلسلة التوريد على سلسلة التوريد الخاصة بشركة Telos. بهذه الطريقة ، كل صاحب مصلحة في سلسلة توريد عصير التفاح ، بما في ذلك المنتجين والصناع والموزعين والبائعين ، سيكونون مسؤولين عن أفعالهم.
سلاسل التوريد Trac king cider ليست سوى واحدة من المزايا العديدة التي تقدمها Telos. وأكد أن له غرضًا أكبر بكثير لخدمة الزراعة وصناعة السلع الاستهلاكية على منصة عالمية.
من خلال الاستفادة من blockchain Telos ، لن يستعيد صانعو عصير التفاح الإسبان ولاء المستهلك فحسب ، بل سيستكشفون أيضًا حصصًا أكبر في السوق.
